鲁菜经典菜品（鲁菜经典菜品名称）
1，油爆鱼芹油爆鱼芹，是山东济南的一款地方传统名菜。鱼芹是指沾上芹菜末的鱼块。此菜所用鱼肉要求肉厚质嫩。2，氽芙蓉黄管氽芙蓉黄管是山东地区特色传统名菜之一，是高级技师林本生在1987年首届鲁菜大奖赛上...
排骨有什么营养和功效（排骨有什么营养和功效与作用）
排骨中富含的蛋白质、脂肪等物质，具有一定的营养价值。排骨属于高热量食物，每100g排骨有1520KJ的热量，其中蛋白质21.7g，脂肪26.7g，碳水化合物9.6g，此外，还有钙、磷、钾、钠、镁等丰富...
勾芡为什么一会就稀了（勾芡一会就变稀）
炸酱之后如果变得稀,那么就是我们的粉熬的过头了,如果我们的杂酱粉熬过了头的话,我们一倒入热的汤汁进行,那么它的粉就会断掉而后变得非常的稀,所以我们做炸酱面的时候不要煮得太过头,不然我们的粉就会容易变得...
清汤火锅汤底的做法与配料（清汤火锅汤底的做法家常）
以下是一份常见的清汤火锅锅底配方，你可以根据自己的口味进行调整：材料： - 鸡骨或排骨：2-3 块- 姜片：2-3 片- 葱段：2-3 段- 红枣：2-3 颗- 枸杞：适量- 党参：适量-...
家庭做奶酪的方法简单（家庭做奶酪的方法简单窍门）
奶酪棒是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种零食，很多朋友会在家自制奶酪棒或者是直接去超市购买一些奶酪棒放在家中准备食用。然而一些朋友在买回制作奶酪棒的原材料时候，发现自己不知道如何做奶酪棒，一...
花菜的功效与作用及禁忌（菜花作用与功效）
菜花玉富含微量元素“硒”，它是“人体软黄金”，享有“生命的火种”、“长寿元素”、“抗癌之王”、“心脏的守护神”、“天然解毒剂”等美誉，是世界上所有的玉，包括和田玉、独山玉等四大名玉都不具备的功效。因此...
可以吃的贝壳类及图片（能吃的贝壳叫啥）
吃自助时候贝壳类海鲜应该注意三点。首先是拿盘子口朝下摆放好不同种类的贝壳，防止其中的汤汁流出来弄脏其他食品。其次，用手或调羹小心地将贝壳分离开，最好不要用牙齿咬开，以免口腔受伤或误吞贝壳碎片。最后，把...
鸡胸肉怎么煮才嫩（鸡胸肉怎么水煮才嫩）
1.鸡胸肉土豆泥材料：鸡胸肉80g，土豆1个，水1000克做法：将鸡胸肉焯水、撇去浮沫，将鸡胸肉再下锅煮熟，捞出后切碎，剁成碎末备用土豆洗净去皮，切小块上锅蒸熟，土豆切小块放入搅拌机搅拌成土豆泥将鸡肉...
家庭版辣子鸡的做法（家庭版辣子鸡的做法大全）
原料：鸡腿一只辅料：辣皮子，辣椒，葱，姜，蒜调料：砂糖，料酒，老抽，盐，鸡精做法1、先将鸡腿内切块焯水，去除水上浮沫，捞出待用。2、炒锅放少许油，放入葱、姜炒香，放入鸡块翻炒2分钟。3、加入砂糖、料酒...
瘦肉山药汤的做法大全（瘦肉炖山药汤）
食材用料淮山半条，瘦肉2两，葱几根，水适量，盐1勺子半，花生油3勺子做法1/7淮山削好皮，葱洗干净2/7葱切段，瘦肉洗好切片用少许盐抓一下3/7淮山切好放水里泡一下，以防发黄，我这发黄的是淮山头4/7...