步骤/方式1

新鲜大核桃仁清水洗干净，倒入开水浸泡20分钟去其涩味。（核桃仁的产地不同涩味的程度不同，浸泡时间可自行掌握，泡好后生吃一颗尝一下）

步骤/方式2

盆里留少许水，加入适量细盐拌均匀，放置5分钟使细盐入味核桃仁里。

步骤/方式3

控干水份，倒入一平盘中，盖妙洁牌黑铝铂纸，上扎些气孔出气，放入微波炉里先加热2分钟（每个人的微波炉功率不同，可先1分钟一分钟的试）。

步骤/方式4

去掉黑铝铂纸再转1分钟，出炉放凉，咸香酥脆很好吃

步骤/方式1

核桃仁洗干净

步骤/方式2

冲一碗淡盐水

步骤/方式3

核桃仁平铺在烤盘上，撒上淡盐水

步骤/方式4

放入烤箱180度烤20分钟即可

步骤/方式1

锅里放水，烧开后放入核桃仁，一小勺盐，一小把花椒，烧2分钟

步骤/方式2

烧开捞起，可用厨房纸吸掉点水份。然后放盆中，加几滴油，适量椒盐

步骤/方式3

烤箱预热，烤盘垫一张油纸，把核桃仁平铺在上面。尽量大块的放中间火力强的地方。温度150度40分钟。低温慢烤，不容易回潮。