奶酪棒是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种零食，很多朋友会在家自制奶酪棒或者是直接去超市购买一些奶酪棒放在家中准备食用。然而一些朋友在买回制作奶酪棒的原材料时候，发现自己不知道如何做奶酪棒，一般在商店超市里卖的奶酪棒不仅是价格比较昂贵，而且一包里面只有少少的几个而已。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何做奶酪棒的情况呢？

那么接下来就由我来介绍一下做奶酪棒的步骤吧。第一步：首先把吉利丁片用水泡软。第二步：把白砂糖、牛奶以及芝士片放入锅里。第三步：之后开中小火煮并且过程中要不停地慢速搅拌，直到芝士片融化后把泡软的吉利丁片挤干水分，放入锅里搅拌直至溶化。第四步：之后关火，把煮好的奶酪倒入到准备好的模具中等待凝固即可。

以下是奶酪棒家庭版的做法：

材料：

- 奶酪 200克

- 面粉 100克

- 牛油 50克

- 盐 1/4茶匙

- 黑胡椒粉 1/4茶匙

- 鸡蛋 1个

步骤：

1. 将奶酪切成小块，放入碗中备用。

2. 在另一个碗中加入面粉、盐和黑胡椒粉，混合均匀。

3. 将牛油加热至融化，倒入面粉混合物中，用刮刀搅拌均匀。

4. 加入奶酪块，继续搅拌至面团形成。

5. 将面团放入冰箱冷藏30分钟左右。

6. 取出面团，揉成长条状。

7. 将长条状的面团切成适当大小的小块。

8. 预热烤箱至180度。

9. 打散一个鸡蛋，将小块的面团沾上蛋液。

10. 将沾有蛋液的小块面团放在铺了烘焙纸的烤盘上。

11. 放入已预热的烤箱中，烤约15分钟左右，直到表面呈金黄色。

12. 取出烤好的奶酪棒，放凉即可享用。

希望这个做法能够帮助到你。