用料：

鸡脯肉，青豆，玉米粒，胡萝卜，生姜，葱，料酒，盐，白胡椒粉，水淀粉，油，香油。

做法：

将鸡脯肉洗净，切成小丁。

随后将切好的鸡丁放入碗中。

取一个碗，里面倒点料酒，加葱姜，挤出葱姜水。

鸡丁内倒入刚才挤出来的葱姜料酒，再适量的加一点盐和白胡椒粉，抓匀。

倒入一点水淀粉上浆，把鸡丁腌制一会儿。

胡萝卜也同样切成丁。

锅内倒水，把水先烧开。然后倒入青豆、玉米粒和胡萝卜丁焯水。

稍微焯下，就可以捞出沥水备用了。

锅内烧热，倒入适量的食用油。在腌制好的鸡肉内，也加一点食用油，拌匀，倒入锅中快速滑炒。（注意：鸡丁下锅之前，需要加油拌匀，这样可以防止其粘连在一起。）

炒至鸡丁变色后，倒入刚才焯过水的蔬菜丁，快速翻炒均匀。

加盐调味，快速炒匀后，淋入一点水淀粉勾薄芡。

最后来一点香油增香，即可出锅装盘。

我觉得搭配西兰花最好吃！！！

首先吃鸡胸肉就是为了瘦身效果，那么，西兰花本来就是减肥必须，两者搭配效果翻倍哦！

做法也简单，鸡胸肉味道可以做的清淡一点，不要添加太多调料，，然后，西兰花先用热水抄一下，记得时间不早太长，捞出来过一次凉水，，然后再下锅和鸡胸肉一起炒，味道很好哦！

鸡脯肉配大蒜苗辣椒丝儿炒最好吃

当然是配青椒了，菜名叫辣子鸡丁。

鸡脯肉赔土豆，蒜条，辣椒炒都好吃，切成肉丁炒。

鸡脯肉配香菇炒好吃，味道很香。

鸡胸肉一般配西兰花和胡萝卜一起炒，可以补充蛋白质还能帮我减肥

鸡脯肉配胡萝卜丁，黄瓜丁，青椒丁，花生米做成的宫保鸡丁最好吃。