中国十大芦笋的品种:有东山芦笋、容城绿芦笋、曹县芦笋、永济芦笋、恩阳芦笋，莒县绿芦笋，黄陂芦笋，娄店芦笋，丰县芦笋，沅江芦笋，芦笋是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称。

绿芦笋：最常见的品种，质地脆嫩，口味鲜甜。

白芦笋：生长在遮阳的土壤中，质地软糯，味道浓郁。

紫芦笋：含有花青素，质地略硬，味道略苦，但营养价值很高。

巨型芦笋：体积巨大，质地爽脆，略带甜味。

纤细芦笋：口感纤细，嫩度较高，适合清炒或凉拌。

野生芦笋：生长在野外，口感较硬，味道浓烈。

植株高大，长势强，发茎数少，嫩茎肥大，大小整齐，茎顶鳞片包裹紧密，圆钝，不易开散，外观与品质俱佳。绿芦笋的色泽绿，抗锈病。但抗茎枯病能力较低，不耐潮湿。适于绿芦笋栽培。

2.玛丽华盛顿500W

是从加州大学500里选出的优良雌雄株，经杂交育成的早熟高产品种。适于加工和鲜销。植株高大，嫩茎浅绿色，生长较为一致，尖端紧密，质量优良。抗锈病，耐寒。

3.格兰德

格兰德是栽培白芦笋的理想的品种，绿白兼用，长势旺，第一分枝位53.2厘米，抗病强、抽茎多、质量优，成年笋亩产1500公斤左右。

4.绵笋1号

该品种属于早熟品种，叶色绿色，茎皮绿白、略带淡紫色，平均单株鲜重0.95公斤，商品性好。

5.法国全雄芦笋

抗病能力较强，不易染病，抽茎多、产量高、质量好、一、二级品率可达90%以上，比一般常规品种增产60%，成年笋每亩产量可达2000千克。

芦笋品种产量的排名。

安吉芦笋、天目芦笋、容城绿芦笋、兴文方竹芦笋、沅江芦笋、崇阳芦笋、福安绿芦笋、西牛麻竹芦笋、同康芦笋、乐安芦笋。