吃手抓羊肉最好要搭配凉性和甘平性的蔬菜，凉性的蔬菜，一般有冬瓜，菠菜白菜金针菇蘑菇笋等。

手抓羊肉是以羊腰窝肉，香菜主料制作的药膳。

手抓羊肉是中国西北蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物，手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。

羊肉比羊头好。羊，是一种草食性的动物，所以羊肉相对与其他的肉类来说，它的肉质要更加细嫩一些，并且极易消化。此外羊肉还是一种胆固醇量极少的滋补食品之一，尤其适合在冬季天气寒冷的时候食用。

羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

羊肉和羊头两个都好吃，羊肉味道鲜，口感好，肥而不腻，瘦而不柴，可以多种做法，煎炒烹炸，红烧火烤都可以，对身体也有保健作用，想长寿，吃羊肉。补肾壮阳，强筋健骨，活血化瘀，疏肝理气，特别是草原散养的羊。

羊头也很好吃，是活肉，有嚼劲，还有羊脑味道更好。

熬汤用羊头，吃用羊肉

看个人口味！

我喜欢羊头！虽然便宜！爱喝酒么！

还是多吃羊肉好，羊肉属热性，冬天吃可御寒，增加人体热量，增加免疫力和蛋白质 ，是大补，而驴肉，性味甘凉，可补气血，而身体怕寒的人少吃。

冬天吃羊肉好，羊肉是热性的，吃了能使身体产生热量，促进血液循环，增加身体的新陈代谢，增加身体的阳气。人的身体阳气旺盛才能健康！