炸汤圆通常需要**10分钟左右**才能熟。可以将生的汤圆轻轻放入炸锅中，然后调成中小火慢慢炸至金黄色，最后炸至两面金黄酥脆即可。

一般这一过程大约10分钟左右。

炸汤圆的油温控制在150℃左右，炸制时间大约为1分钟左右比较合适。以下是炸汤圆的具体步骤和注意事项：

1. **准备油温**：将油烧至大约150℃，这个温度既能保证汤圆快速炸制，又能避免外皮炸焦而内部未热的情况发生。

2. **下锅炸制**：在油温适宜时，沿锅边慢慢下入汤圆，避免油溅伤人。汤圆下锅后先不要翻动，让它定型，再翻面炸另一侧。

3. **观察颜色**：炸至汤圆表面呈现金黄色即可捞出，由于汤圆已经煮熟，所以不需要过长时间的油炸。

4. **控油**：炸好的汤圆捞出后放在厨纸上吸去多余的油分，以保持口感不油腻。

5. **安全提示**：炸制过程中要注意安全，避免油溅出或者汤圆爆裂导致烫伤。

6. **火候调整**：如果油温过高，可以适当调低火力，避免汤圆外皮炸得过快而内部未熟。如果油温过低，则需要适当增加火力，以免汤圆吸油过多，影响口感和健康。

综上所述，在实际操作中，需要根据汤圆的大小和油锅的实际情况进行适当的调整。通过以上步骤，您可以制作出外酥里软、口感香脆的炸汤圆。

炸汤圆油温7成合适，用筷子试一下，筷子周围起小泡就可以下汤圆了炸了，慢慢炸至汤圆浮在油面上就好了。