姜汁怎么熬制_姜汁制法
原料主要是有:蜂蜜、生姜等
具体的制作方法如下所示:1.备好蜂蜜老姜,然后切碎生姜,多少可随自己喜好。2.姜末倒入杯中,冲开水
3.等待开水变成大概30到40度左右的热水时,加入两大勺蜂蜜,并不断搅拌至均匀的程度
4.最后,滑而不腻的上品姜汁蜂蜜水出炉了。
一般来说煮姜汤只需将其低火煮沸约10分钟即可。当煮姜汤时最好使用老姜,因为从药效上来说,老姜比新姜更好。因为生姜中含有的能促进血液循环的酒精会因高热量而蒸发,也就是说,长期食用生姜汤会失去其原有功效。
可以将老姜切成碎末,一瓣大蒜切成泥,将两个小葱切成小块,再将一匙红糖切入杯中,然后加入新鲜的开水,盖上锅盖煮沸即可。
步骤/方式1
姜切块放入原汁机打成姜汁
步骤/方式2
姜汁,红糖备用
步骤/方式3
把红糖放入锅中,加水慢慢化开
步骤/方式4
用小木铲不断地搅拌,防止粘锅。
步骤/方式5
熬制粘粘的,流动很慢就可以关火
正常情况下,熬煮姜汤时间不能太久,不能超过10分钟,通常5-10分钟就可以。
熬姜汤一般会选择比较老的姜,老一点的姜的味道比较辛辣,里边所含的生姜醇比较丰富。把老姜洗干净之后,切成片或者是切成末,再煎煮,一般要把盖子盖上,防止姜里面的油性挥发掉,盖着盖子煮3-5分钟就可以。煮姜汤的时候可以根据自己口味放红糖,也可以放些枣一起煮。