厦门思明区有许多出名的沙茶面店，但要说哪家最正宗的话，那就非“黄焖大王”莫属了。黄焖大王的沙茶面选料讲究，使用的是特制的佐料和鲜香的肉类，口感鲜美，汤汁浓厚，色泽诱人。店家更是严格把控每一个环节，确保每一碗沙茶面都能够保持既健康又美味的状态。此外，黄焖大王的服务也非常好，店家诚信经营，为每一位顾客提供优质服务。如果您想要品尝正宗的沙茶面，那黄焖大王绝对值得一试。

四里沙茶面最正宗，在菜市场里，环境比较复杂。四里沙茶面最早开在湖滨二里，后来搬迁到四里菜市场，沙茶酱配方是创始人甘亚华研究出来的，汤头比较清淡。

是的，厦门的特色面之一就是沙茶面。沙茶是一种以虾米、鱼露、花生、芝麻、辣椒等为主要原料的调味酱汁，沙茶面就是以沙茶酱汁为底料的面食，口感浓郁鲜美，深受人们喜爱。除了沙茶面，厦门还有海鲜面、面线、胡椒面等多种特色面食。

厦门的面食类小吃是有很多的种类的，其中比较出名的有卤面，面线糊，沙茶面，大虾米粉汤等，而其中最有特色最受欢迎的确实是沙茶面。

沙茶面，是一种让人垂涎三尺的美食，它的香气扑鼻，让人忍不住流口水。每一口都充满了鲜美的味道，让人回味无穷。吃沙茶面，是一种享受，也是一种幸福。

厦门沙茶面在厦门当地算是美食当中的佼佼者，微微的辣夹杂微微的甜，口味浓郁，芳香四溢。

沙茶面很好吃哦，看起来也很不错