需要工具：刀、剪刀、刮鳞棒

1、如果是活的多宝鱼，用重物拍一下头。

2、用剪刀扎进腮里，把腮挑出来，剪断。

3、把多宝鱼翻过来，肚子朝上，用剪刀在头部下方剪开一个口子。

4、用手或剪刀把肚子里的内脏掏出来。

5、也可以直接在肚子上剪个口子，把内脏掏出来。

6、去鱼皮的时候，在腮的下面剪一道口子，用手慢慢将鱼皮撕下来。

7、不爱吃鱼头的，可以从腮开始，把鱼头剪掉。

8、最后用刀在鱼背上刮一刮。

9、用水多洗几次，洗干净，就可以了。

清理多宝鱼内脏方法：

1.用刀从多宝鱼腹部割开一条口子，最好从鳃下一直到尾部，然后再用手把鱼的大部分内脏取出来

2.用盐水把多宝鱼的腹部清理一遍，然后用小刀轻轻地刮下附着在鱼腹的剩余的内脏。

3.把剩余的内脏用水冲走，最后再用清水把多宝鱼全部洗干净就可以了

1、首先在多宝鱼的左下方软的地方找出它的鱼肚子。用小剪刀或者剪刀划开鱼肚子，将内脏掏出，然后洗干净。

2、和平时杀鱼一样，用剪刀把鱼鳃剪掉。

3、虽然多宝鱼没有鱼鳞，但还是需要在多宝鱼身上刮一刮，然后清水将鱼生清洗干净。

4、一般的多宝鱼会比较腥，所以要多清洗几次，这样就能把腥味去除。

5、最后要将多宝鱼的鱼皮去掉，在刚剪鱼鳃的地方将整张鱼皮撕掉。

多宝鱼是我们日常在农贸市场或者是超市水族单位经常见到的一种养殖类的水产品，属于高端食材，一般来说多宝鱼都是买的吃的鲜活的，但也有冰冻的多宝鱼处理这种冰冻的多宝鱼首先是要清洗干净，洗干净鱼体表的粘液，化动了以后，再按照正常的鲜活的多宝鱼宰杀就可以了。

清洗去除方法:

先找对鱼肚子(肚子很小),一般为于头部的左下方(软的地方就是肚子),用剪刀或小尖刀将其划开，将鱼鳃用手或剪刀将其去除。洗净。或者从鱼鳃那里开个口子,把鳃和内脏掏出来。