佛手柑和佛手老香橼不一样，佛手柑和佛手老香橼虽然都是芸香科柑桔属植物，但是却是截然不同的两种植物，佛手柑为芸香科植物佛手的果实，果实在成熟时各心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故名佛手。

佛手老香橼又名枸橼或枸橼子，属不规则分枝的灌木或小乔木，和柠檬的外观上相似，卵形或长圆形果实，先端有乳状突起，皮粗厚而有芳香，成熟时为柠檬黄色，不容易剥离，初冬果实成熟，瓤囊细小，约10瓣，黄白色果肉，汁液不多，味道微苦，酸。

佛手的叶子片较大而尖端钝，没有箭叶。叶缘稍向内卷，长椭圆形，绿色，叶背淡绿色。叶表面呈波浪形。花单生，果分裂如拳或张开如指，橙黄色，皮粗糙。

而柑桔的叶片，尖端稍稍钝些，箭叶也只比金桔略为大些，而与代代比则要小得多。

佛手的果实皮色金黄，肉质白嫩，香脆甘甜，除鲜食外，是果品加工的重要原料。

品种与科属不同。

佛手柑是芸香科植物佛手的果实；而佛手瓜则是葫芦科的蔬菜品种。

外形不同。

佛手柑的果实像伸开的手指，果皮为金黄色或橙黄色；佛手瓜的果实呈圆形状，更像是拳头，且其表皮为绿色或黄绿色。

味道与口感不同。

佛手柑的味道清脆香甜；而佛手瓜的味道则美可口，口感清脆多汁、甜美。