板栗酥饼是以板栗为主要食材做馅的酥饼。做法如下：

1.取栗子肉，在高压锅加少量水煮至烂熟；用料理机打成糊状

2.锅底放少许油，倒入栗子糊炒干，以可以搓成团为准。

3.酥油团：100g面粉、50g特质调和油和成酥油团，松弛20分钟左右；

2、酥皮：250g面粉、60g猪油、35g白糖、100ml左右开水和成酥皮团，松弛20分钟左右；

4.酥皮擀成片，酥油团放在酥皮上，包起来；包在一起的酥油、酥皮压扁，擀成大片，三折，再擀成长方形大片，再三折，最后擀成长方形薄片将擀好的面片从一个长边卷起成长筒状，准备切小份。做栗子饼擀好的面片从一个长边卷起成长筒状，切小份；将小份压扁，擀成中间厚周围薄的圆片，包上栗子馅，封口朝下，压成扁圆型。塞进饼干模具压出图形。

5.放进白芝麻里滚一下，压实做好的栗子饼表面刷上水，180度烤20分钟，翻面再烤20分钟。

制作板栗饼的馅料——纯板栗加白糖。

糖浆等可以增浓度，别一方面是考虑的保存饼中的湿度（水份），就会增加这个饼的拉丝情况

各位亲爱的顾客朋友们，好消息来了！新鲜出炉的板栗酥饼，香气四溢，口感鲜美，营养丰富！一口咬下去，满口都是浓浓的栗子香，甜而不腻，软硬适中，回味无穷！

我们的板栗酥饼选用上等的板栗，经过精心炮制，保留了板栗的原汁原味。外层酥皮香脆可口，内馅饱满丰富，每一口都是满满的幸福滋味！

现在购买还有优惠哦！买一斤送半斤，机会难得，千万不要错过！快来看看我们的板栗酥饼吧，让您的味蕾陶醉在这美妙的口感之中！走过路过千万不要错过，好吃又实惠的板栗酥饼等您来品尝！