用料 排骨 两根 马铃薯 1颗 冰糖、八角、蚝油、盐 适量 排骨焖马铃薯的做法 排骨洗净控干水份。马铃薯去皮切块。冰糖少许、八角两颗。

锅内放一勺油，开小火，放入冰糖。冰糖融化成褐色。倒入排骨翻炒。排骨均匀上色。

锅内加水，没过排骨，倒入马铃薯、八角。加入适量蚝油、盐，大火烧开。转小火焖30分钟，中途需翻拌几次。转大火，使汤汁浓稠即可。

做法一：酸辣土豆丝

原料：土豆。

辅料：干红辣椒末适量。

调料：油，酱油，醋，精盐，味精各适量。

做法步骤：

①将土豆洗净去皮切成细丝，用清水投洗干净备用。

②将炒锅置火上，放入油烧热，下入土豆丝煸炒断生，加入干辣椒末炒几下，加入酱油、精盐、醋、味精翻炒均匀即成。

做法二：青椒土豆片

1，土豆片可以切的稍微厚点，

2，锅里放油，下肉片炒熟，

3，下葱姜蒜，

4，下土豆片炒到土豆外表透油，

5，加少许水，盖上盖子，稍微炖一会，然后加盐，味精，胡椒粉，下入青椒翻炒几下就好了

做法三：干煸土豆丝

原料：土豆300克。

辅料：姜、蒜、辣椒，葱。

调料：植物油，盐、花椒粉、味精各适量。

做法步骤：

①土豆切成稍粗的丝，放油里面炸至金黄色，挥出沥油。

②把油从锅里盛出，扔进切成片的姜、蒜和辣椒丝炒至香，再扔进炸好的土豆丝翻炒，放盐、花椒粉、味精，有香味时放点白糖起锅，扔点葱花儿

土豆家常饭有很多种，例如，酸辣土豆丝，土豆饼，其中最为常见的就是酸辣土豆丝，我们将洋芋洗削皮洗净，然后把它切成细丝再焯水，准备青红椒放入锅中将它们翻炒均匀放入配料即可出锅

首选土豆丝，炒着吃，凉拌吃都是一盘不错的菜。

把土豆擦成丝，配上红萝卜丝，打入一颗鸡蛋，放入盐和十三重，用水拌一下，上锅蒸，出锅用猪肉炒一下，就是临县有名的拨烂子。

土豆切大块和，猪羊，牛，鸡肉都可以一块炖。

用料

土豆3个

大米2罐

毛豆1两

酱油肉1块

酱油适量

料酒适量

盐适量

鸡精适量

胡椒粉适量

做法

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1/4 先食材清洗好，没有酱油肉的可以拿五花肉腌下入味

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2/4 洗好两罐米放平时需要煮饭的水

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3/4 再把切好的土豆.肉.毛豆放到米上面，再加盐.酱油.料酒.胡椒粉.鸡精再稍微搅拌一下

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4/4 再按上煮饭键，等显示米饭好了的时候，香喷喷的土豆饭就好了