一、原料

主料    青椒6个，肘花火腿1根

辅料    蒜头2瓣，生姜1块

调料     生抽1勺

二、青椒炒火腿的做法步骤

步骤1.

青椒清洗干净切块，去掉籽，火腿切片。

步骤2.

起锅烧油，下姜蒜炒香。

步骤3.

倒入火腿，稍微炒一下。

步骤4.

倒入青椒，翻炒均匀，倒少量清水。

步骤5.

倒1勺生抽，翻炒2分钟。

步骤6

起锅前加半匙盐和鸡精调味即可。

1.准备食材：火腿肠300g，青椒80g，葱丝20g，姜丝20g，盐10g，鸡精10g，生抽20g，油10g。

2.火腿肠切片，青椒切块。

3.锅中倒入油，放入葱丝、姜丝爆香，加入火腿肠翻炒。

4.加盐、鸡精、生抽，翻炒均匀后放入青椒出锅。

5.美味又好吃的青椒炒火腿正宗做法完成开吃了。

食材：火腿肠、蒜片、青辣椒

做法：

1.锅中热油把蒜爆香

2.接着把火腿倒进去两面煎一下

3.倒入青椒翻炒一下，然后加入一点水，接着加调料，放糖和鸡精适量，不需要放盐，这种火腿肠本身有盐味。接着加一点生抽、老抽和蚝油翻炒均匀即可出锅