洋白菜怎么做好吃又简单(洋白菜怎么做菜好吃)

egg5554个月前 (03-11)生活常识22

食材

圆白菜,生抽,醋,盐,鸡精,大蒜,花椒,干辣椒,植物油。

步骤:

1.先把圆白菜从中间切开,一分为二,然后放入水中,把它清洗干净。

2.取出来以后放入筛子里控干水分,取圆白菜把它撕成小片,放入盘中备用。

3.干辣椒从中间切开,大蒜拍一下,然后切成片。

4.起油锅,油温六成热下干辣椒,花椒和蒜片爆香。

5.然后把圆白菜放入,改大火,不断的翻炒断生。

6.加入生抽,香醋,盐继续翻炒均匀。

7.炒熟以后撒上鸡精,搅拌均匀即可出锅装盘。

圆白菜爆炒好吃!将圆白菜洗净沥干水切好,锅热下油将葱,蒜炒香加圆白菜下锅炒至半成熟加食用盐,蚝油,鸡精调味即可出锅食用!

圆白菜,也称为包菜、卷心菜,是一种常见的蔬菜,可以用多种方法烹饪成美味的菜肴。以下是一些简单又美味的圆白菜做法:


一、 清炒圆白菜:

   1. 材料:圆白菜、蒜末、盐、食用油。

   2. 做法:

     (1) 将圆白菜洗净,切成细丝或者块状。

     (2) 热锅加油,放入蒜末爆香。

     (3) 加入圆白菜快速翻炒,待菜叶变软后加入适量的盐调味。

     (4) 炒至圆白菜熟透即可出锅。


二、 酸辣圆白菜:

   1. 材料:圆白菜、蒜末、干辣椒、醋、盐、糖、食用油。

   2. 做法:

     (1) 将圆白菜洗净,切成块状。

     (2) 热锅加油,放入蒜末和干辣椒爆香。

     (3) 加入圆白菜翻炒至半熟。

     (4) 加入适量的醋、盐和糖调味。

     (5) 炒至圆白菜完全熟透,出锅前可以加入少量的鸡精或味精提鲜。


三、 蒜蓉蒸圆白菜:

   1. 材料:圆白菜、蒜蓉、盐、食用油、生抽。

   2. 做法:

     (1) 将圆白菜洗净,切成大块。

     (2) 将蒜蓉均匀撒在圆白菜上,加入适量的盐和生抽调味。

     (3) 锅中加水烧开,将调味后的圆白菜放入蒸锅中,大火蒸约8-10分钟。

     (4) 蒸好后淋上热油,使蒜蓉香味更加浓郁。


四、 圆白菜炖豆腐:

   1. 材料:圆白菜、豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精、食用油。

   2. 做法:

     (1) 将圆白菜洗净切块,豆腐切成小块。

     (2) 热锅加油,放入葱姜蒜爆香。

     (3) 加入圆白菜翻炒至软,然后加入豆腐。

     (4) 加入适量的水,盖上锅盖,中小火炖煮10分钟左右。

     (5) 待豆腐和圆白菜都炖熟后,加入盐和鸡精调味即可。


五、 圆白菜炖排骨:

   1. 材料:圆白菜、排骨、葱姜、料酒、盐、食用油。

   2. 做法:

     (1) 排骨洗净,用开水焯一下去血水,捞出备用。

     (2) 圆白菜洗净切块。

     (3) 热锅加油,放入葱姜爆香,加入排骨翻炒至变色。

     (4) 加入适量的水和料酒,大火烧开后转小火慢炖。

     (5) 炖至排骨半熟时加入圆白菜,继续炖煮至排骨熟透,圆白菜软烂。

     (6) 最后加盐调味即可。


这些做法都比较简单,可以根据个人口味和喜好进行调整。圆白菜烹饪时注意不要过度烹饪,以保持其脆嫩的口感。

圆白菜可以用很多种做法来制作,以下是其中一种简单而美味的做法:


材料:


- 圆白菜 1/2个


- 鸡蛋 1个


- 葱姜蒜适量


- 盐、味精、生抽、料酒、胡椒粉适量


- 食用油适量


步骤:


1. 圆白菜切小块,洗净备用;


2. 葱姜蒜切末,鸡蛋打散备用;


3. 热锅凉油,爆香葱姜蒜;


4. 加入圆白菜翻炒,加入盐、味精、生抽、料酒、胡椒粉调味,继续翻炒;


5. 待圆白菜变软烂后,倒入鸡蛋液,迅速搅拌均匀;


6. 出锅前可根据个人口味再次调味即可。


这样制作出来的圆白菜炒蛋色香味俱佳,口感清爽,非常适合搭配米饭食用。

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