如果没有沾米粉，可以尝试使用以下替代品来制作腊味萝卜糕：

1. 糯米粉：糯米粉具有一定的粘性，可以替代沾米粉来制作糕点。使用时可以根据食谱的要求调整用量。

2. 面粉：面粉也可以用来制作糕点，但口感可能会有所不同。在使用面粉时，可以尝试添加一些淀粉或玉米粉来增加粘性和口感。

3. 薯粉：薯粉是一种常用的淀粉类食材，具有较好的粘性和凝胶性，可以替代沾米粉来制作糕点。

无论使用哪种替代品，都需要根据实际情况进行调整，以确保糕点的口感和质地符合预期。在制作过程中，可以根据食谱的要求适当调整材料的用量和比例，并注意搅拌均匀，以获得最佳的效果。

粘米粉可以用蛋糕粉代替。什么是蛋糕粉。蛋糕粉是熟糯米粉，即生糯米粉干炒糯米粉，称为蛋糕粉。这种粉末更接近粘米粉。在制作萝卜蛋糕时，你可以考虑用蛋糕粉代替它。如果冰皮没有粘米粉，你可以选择直接用冰粉制作。

每个人都可能认为选择糯米粉是最好的，但糯米粉和粘米粉在粘度上有很大的不同。不是所有的事情都可以用糯米粉代替粘米粉。但是糯米粉可以代替粘性食物，如糯米粉。在其他不同情况下，应根据实际情况选择替代粘米粉的材料。