微波炉烤鱼的方法如下：

材料：

鱼片、姜片、蒜片、盐、胡椒粉、料酒、酱油、生抽、油

做法：

1. 将鱼片放入盘中，加入姜片、蒜片、盐、胡椒粉、料酒、酱油、生抽、油拌匀，腌制片刻。

2. 将盘放入微波炉内，微波炉设置中火，烤制4-5分钟左右（根据鱼片大小和微波炉功率不同，时间可适当调整），取出翻面。

3. 继续微波炉烤制2-3分钟左右，至鱼片熟透即可。

提示：微波炉烤鱼时尽量不要放太多水，否则会影响口感。烤鱼时可以在鱼片上撒上一些香菜或葱花，更加美味。

微波炉烤鱼步骤如下：

1.将鱼洗净，切成适合微波炉容器大小的块状。

2.在微波炉容器底部涂上一层薄油，放入鱼块。

3.撒上适量盐和胡椒粉，淋上少量生抽。

4.在鱼块表面覆盖一层薄薄的姜丝和葱段。

5.将鱼块放入微波炉中，盖上保鲜膜，开大火加热约6-8分钟左右（时间根据鱼块大小而定）。

6.取出鱼块，撒上些许葱花末即可食用。

食材明细：鲫鱼，烧烤料，油，食盐，小葱，郫县豆瓣酱等各适量；

1、鲫鱼剖开去掉内脏等清洗干净，用郫县豆瓣酱和烧烤料玛在鱼身上，腌制十分钟使其入味；

2、为了让鱼入味充分，也可以多腌制一点时间，然后将其直接放进微波炉中烤制即可；

3、烤好取出的时候，可以再撒上一些烧烤料和切好的小葱，如果喜欢麻辣口味的朋友，也可以撒上一些花椒面和辣椒面，再在表面撒上一层葱花和烧烤粉就可以了。