用料 海鲜菇 150g 蟹味菇 150g 袖珍菇 150g 蒜 4半 蚝油 1勺 姜 2片切丝 焖炒三菇的做法 热锅里加适量的油，中火，放入姜、蒜。 炒出香味……大火，放入三菇炒，炒的时侯会出一些水，所以不用专门放水进去……加上盐，盖上盖子，转中火……等锅里的三菇8成熟时，加入蚝油（如果没有蚝用就用酱油吧），翻炒，盖盖子……3分钟后，关火，装盘，上桌。

原料：茭白、松茸、辣椒、盐、蚝油、蒜。

做法步骤：

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第1步、将松茸、茭白、蒜和辣椒切好

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第2步、冷油下蒜煸出香味，再依次下辣椒、茭白翻炒

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第3步、待茭白和辣椒炒至上油，放入松茸翻炒

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第4步、加盐加蚝油翻炒到火候出锅

食材用料：松蘑6朵，白菜200克，五花肉100克，葱姜蒜适量，食用油适量，食盐适量，生抽适量，鸡精适量

做法步骤：

1，首先将松蘑清洗干净，切片

2，白菜洗净切块，五花肉切小块

3，葱姜蒜切沫

4，锅内倒入适量食用油 油热后，下入姜蒜爆香

5，加入五花肉煸炒出油脂

6，下入松蘑翻炒2分钟

7，倒入白菜，加适量盐，生抽炒匀

8，再加入适量清水，盖上锅盖炖煮3分钟左右，

9，直到食材入味，加少许鸡精提味，最后撒上葱沫出锅