1/8 鸡翅中洗净控水切口，用盐和五香粉提前腌制两小时，中途戴手套抓一抓，这样容易入味；

2/8 鸡蛋打散，面包糠倒入盘中；

3/8 用筷子夹一个鸡翅中在蛋液里滚一下，控去多余蛋液；

4/8 将鸡翅中放进面包糠；

5/8 两面沾均匀；

6/8 依次做好；

7/8 锅中倒油烧热，待两面炸至金黄后出锅；

8/8 最好用牙签扎一下，不冒出血水就是熟透了，开始享用吧！

以下是最简单的步骤：

1、将鸡中翅洗净，用厨房纸吸干水分。

2、在鸡翅上均匀地撒上盐、黑胡椒粉、生姜粉和料酒，腌制10分钟。

3、将鸡蛋打入碗中，加入适量的淀粉，搅拌均匀。

4、将腌制好的鸡翅沾上鸡蛋液，然后裹上面包糠。

5、热锅凉油，将鸡翅放入锅中炸至金黄色即可捞出沥干油分。

用料：鸡翅8个、姜片2片、料酒2勺、奥尔良料100克、蜂蜜2勺、葱半根

步骤：1.鸡翅洗净，正反面改刀！

2.找个有点深度的小盆，加入葱、姜、料酒、奥尔良料，来小半碗水搅拌均匀。

3.腌制半小时

4.铺上锡纸好清洁烤盘也不宜烤糊，220°烤箱预热3分钟，180°烤25-30分钟，中途翻面刷蜂蜜即可！

5.可以美美的享用了

1.用刀在鸡翅上划几刀，腌制时方便入味，熟的也快，洗干净备用

2.放入料酒盐，白胡椒粉，少许牛奶腌制1小时以上，没有牛奶也可以不放

3.腌制好的鸡翅放入鸡蛋，面粉拌匀

4.准备干面粉和干淀粉，比例1:1，放在一个碗内拌匀备用。

5.鸡翅均匀的裹上上一步骤拌匀的粉

6.锅内倒入油，油热后下锅炸鸡翅，第一次炸至金黄色捞出

7.油热后第二次复炸，炸至微微焦黄色即可。

原料

鸡翅根6只600克、葱20克、姜20克；料酒1汤匙（15ml）、盐1汤匙（15克）、胡椒粉1汤匙（15克）、淀粉适量。

做法

1、准备材料；

2、将鸡翅加入所有料酒，盐，胡椒粉放入锅中，加入适量的水，煮至8成熟即可；

3、取出后，控干水分；

4、加入淀粉均匀的裹上；

5、放入油锅中炸；

6、炸至金黄色取出。