只有及时排除体内的有害物质及过剩营养，保持五脏和体内的清洁，才能保持身体的健美和肌肤的美丽。

萝卜是一年四季的药膳，尤其是生食的作用比烹煮后好得多。白萝卜可帮助消化，刺激肠胃蠕动，并促进新陈代谢和体内毒素的排出，尤其适合不经常运动的人和高强度脑力工作者。

　　萝卜有特别好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。假如想利用萝卜来排毒，则适合生食。可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。

　　胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有不少的胡萝卜素，而且含有非常多的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出，非常适合经常熬夜的人。 胡萝卜对改善便秘很有帮助，也含非常多的β-胡萝卜素，可中和毒素。

　　新鲜的胡萝卜排毒效果比较好。因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁加之蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。

　　生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合因血热而长“粉刺”的患者食用;煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种十分好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为皮肤干燥、面色无华的人;藕段间的藕节是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能改善气色。

　　莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜。将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。

　　红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、强健筋骨、百合更有固精益气和止血等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。 红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。

　　地瓜，堪称排毒效果最佳的食物之一，含不少的抗氧化的维C、β胡萝卜素、及足足超过糙米2倍的维E，更有40%以上的纤维，可以预防便祕、排宿便。而地瓜中的白色汁液(黏液蛋白)，则具有降胆固醇、降血脂功效。

　　地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。

糙米中含有许多的抗活性氧植酸等，可以抑制黑色素的产生，使皮肤保持白净，并能促进新陈代谢，预防动脉硬化、内脏功能障碍和癌症等。 糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。

其实，凡有助于消化，促进胃肠蠕动，利肠通便的食物均有排毒养颜的作用，如新鲜的蔬菜水果，粗杂粮、薯类等。