毛尖蘑色泽黄嫩，质地柔嫩，味道奇鲜，营养丰富，它所含的氨基酸、蛋白质、微量元素等是普通蘑菇的几倍至几十倍，被人们称为“蘑菇之圣”、“素中之肉”和兴安岭的“软黄金”。毛尖蘑的提高免疫力的能力，美容养生的功效也定会大大高于其他菌类。

毛尖菇是一种高档菌类食材，原产地是东北地区外兴安岭林场，营养价值比较高，含有氨基酸和维生素和碳水化合物及蛋白质等。

毛尖蘑好吃，毛尖蘑中国唯一产地是大兴安岭，据史料记载，清朝时期，慈禧太后派人到东北大兴安岭深山沟谷中进行采金生产。六十年后，人们惊奇地发现，在采金迹地——毛尖石上生长着一种特殊的蘑菇，清香溢人，采摘食用后，口感鲜美，味道极佳。由于产量极少，被地方-作为进贡食品，供皇宫享用，随着科学的发展，被人们称为“素中之肉”、“蘑菇之圣”，是人们馈赠送亲朋的最佳礼品。

呈肉眼看顶端尖尖的蘑菇大多数有毒。

野生蘑菇是否有毒，不能只看外表，要经过化验，最好不要吃。

有毒的蘑菇有很多，不要乱采。

一般都是只敢吃吃过的品种，没见过的不敢碰！特别鲜艳好看的，一般都是有毒的！

要仔细分辨，有些有毒菌跟无毒菌非常相似，有疑问的坚决不要，只采熟悉的吃过的。

一般颜色鲜艳，形状怪异，采后易变色的是有毒的。

你说的应该是大兴安岭毛尖蘑，别名金子蘑，仙蘑菇。是一种极为罕见的蘑菇，是可以吃的。

它所含的氨基酸、蛋白质、微量元素等是普通蘑菇的几倍至几十倍，被人们称为“素中之肉”、“蘑菇之圣”，是罕见的纯天然绿色食品。