用料

鸡翅 若干

葱，姜 少许

料酒 一勺

生抽 一勺

蚝油 一勺

奥尔良腌料 两大勺

做法步骤

1、鸡翅清洗干净后，改上花刀

2、全部改上花刀后，开始腌制，加葱姜

3、一勺料酒去腥

4、一勺生抽

5、一勺蚝油

6、两大勺奥尔良腌料

7、完全抓拌均匀，腌制半小时以上，让鸡中翅完全入味

8、锅中少倒点油，油热下入鸡中翅，一定要一个一个的放，不要全部倒下去，全部放完后，依次翻动放入的鸡翅

9、全程中小火慢煎，煎的过程中勤翻动，不要偷懒

10、煎8-10分钟，像这样就好啦，这样做的鸡中翅香嫩多汁，软烂脱骨，味道超棒。

1、第一，解冻鸡翅中，洗净，正反面划刀。

2、第二，准备好奥尔良腌料（随便什么牌子）

3、第三，倒入腌料，揉捏均匀，用保鲜袋密封冰箱冷藏6个小时以上

4、第四，冷藏好后，取出均匀摆在烤盘上（烤盘用锡纸铺好，提前将烤盘放在烤箱内一起预热5-10分钟），然后在鸡翅上涂上一层蜂蜜

5、第五，烤箱设置热度200度，时间20分钟，然后将鸡翅翻面，再继续烤20分钟

6、最后，出锅装盘，开吃。