大闸蟹什么型号最好(大闸蟹选)
区别:标价不同。
大闸蟹“888型”是价值888的礼盒。
1088型同理。其实也不是型号,只是价位的表示。
区别主要是标价不同,如:1688就是价值1688的礼盒,型号数字越大越好。
行业协会已经明令禁止销售数字型号的阳澄度湖大闸蟹礼券。所以,正规的阳澄湖大闸蟹企业也已不再使用阳澄湖大闸蟹礼券型号。大家不要盲目相信所谓的型号,购买阳澄湖大闸蟹礼券要注意的是规格和大小,还有数量。
27规格好
二七规格与三八规格是收购螃蟹的术语。是指在收购螃蟹时,以上秤称重的尾数来计算收购加。尾数逢二或七时按五算。逢三或八时重量按五或十来算。
在收购螃蟹时,一只螃蟹的称量是3两2,这只螃蟹的收购价就进到五,按3两5算。如果这只螃蟹的称重为3两1,那么这只螃蟹的收购价就抹掉1,按3两的算。同理,螃蟹称的重量是3两7,收购价就按3两5的走。3两8,则按4两来算。螃蟹本身是一种比较贵的食材,按单只采买,通常这称重的细微差别,在价格上却差距不小
1、阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹又名“金爪蟹”,每年的9月份,陆续开始上市,无论雌蟹,还是公蟹,都发育到了最佳,阳澄湖的大闸蟹,特点有青背白肚,黄毛金爪,肉质膏腻,味道滋美,口味鲜甜,为什么这里的大闸蟹这么出名?早在2005年的时候,阳澄湖就被列为重点保护区域,阳澄湖是太湖分裂出来的一个中心湖泊,属于湿润气候,好水出好蟹。
当然是阳澄湖的大闸蟹好,因为阳澄湖的水质好,所以养出来的大闸蟹品质好