上海生煎包哪里好吃(上海生煎包哪家最有名)

egg5553个月前 (05-07)生活常识16

小杨生煎。

慕名而来,去的是南京路步行街第一食品商店。太火了,队伍排得很长,感觉大多是出来旅行的外地人来吃。点了一份3种口味的拼盘,最喜欢猪肉馅饺子,虾仁馅的也行,不喜欢荠菜的。咬一口,先喝汤汁,再蘸醋吃包子。

小杨家生煎最好吃。

位于上海市浦口区南京路上的步行街有一家叫小杨生煎包的,他们家的生煎最好吃皮薄馅大,咬一口满嘴流油。

1.大壶春

地址:四川中路136号

最经典的老字号之一,86年历史,米其林必比登推介餐厅,是上海一张响亮的招牌。


2.东泰祥

地址:重庆北路176号

是上海滩最早做生煎的店家之一。他家采用的是半发酵的方式,拿捏发酵的分寸,保证一年四季的生煎都是熟悉稳定的口感。

3.舒蔡记

地址:浙江中路120号

舒蔡记是典型的上海弄堂小吃,曾经在云南中路开了40多年,如今搬到了浙江中路上,与广东路不远,环境逼逼仄仄,但并不影响它成为上海人心目中最好吃的生煎之一。

大壶春的无汤生煎是老上海传统的口味,馅内不放肉皮冻,汁水少,馒头褶子朝上,吃起来特别香!

 “金彪生煎王- 肉馅最大的生煎”,小口咬下去里面一包汤水,火候也很到位,生煎底又厚又酥。里面的肉特别大,皮是薄的,汤汁也是一口也吸不完的节奏,特别鲜美!

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