红鲷鱼中含有丰富的脂肪等营养成分，可以帮助人体补充部分所需的营养物质，红鲷鱼还有提高能量、改善食欲的功效。

红鲷鱼，别名加吉鱼，含有大量的优质蛋白质，还含有钙、铁、磷等微量元素，以及维生素B2、尼克酸等成分，营养价值较高。红鲷鱼是深海鱼，营养成分活性高，易于被人体吸收，其含有的胶原蛋白可以在一定程度上促进人体新陈代谢。

是红鳟鱼吧,红鳟和金鳟都是冷水鱼,可以做成生鱼片,烧烤,或者清蒸\红烧都可以的啊

鲤色虽有赤鲤、黄鲤、白鲤等品种，但性味功用相似，《神农本草经》列之为上品，南北朝.陶弘景说：鲤鱼为诸鱼之长，为食品上味。

鲤鱼呈柳叶形，背略隆起，嘴上有须，鳞片大且紧，鳍齐全且典型，肉多刺少。按生长水域的不同，鲤鱼可分为河鲤鱼、江鲤鱼、池鲤鱼。河鲤鱼体色金黄，有金属光泽，胸、尾鳍带红色，肉脆嫩，味鲜美，质量最好； 江鲤鱼鳞内皆为白色，体肥，尾秃，肉质发面，肉略有酸味； 池鲤鱼青黑鳞，刺硬。泥土味较浓，但肉质较为细嫩。

不能吃。

红鹦鹉鱼本身是没有毒的，而且红鹦鹉鱼体内有分解消化毒素的器官，所以红鹦鹉鱼不会被这些毒素伤害。但是红鹦鹉鱼的一些食物中是有毒的。所以如果人们在这时捕获红鹦鹉鱼，而它体内的毒素并没有完全清除，那么红鹦鹉鱼食物中的毒素就会转嫁给食用红鹦鹉鱼的人类。

所以，许多渔民都建议食客不要食用红鹦鹉鱼。

能吃，但是这鹦鹉鱼从苗开始就一直以各种抗生素和饲料增红素喂养大的你说你还敢吃吗