一、用料

豇豆 克

盐 克

香油 勺

醋 勺

生抽 勺

蒜 瓣

白糖 

醋 

二、凉拌豆角的做法步骤

步骤 1

豆角摘洗干净

步骤 2

切成长段

步骤 3

水开后放少许盐和食用油，放入豆角，大概3分钟后，豆角颜色变绿了，就可以捞出了。

步骤 4

把所有调料混在一起，与豆角搅拌均匀即可。 夏日里一道的养眼又可口的菜就做好了。

主料

豇豆角

500克

蒜

两瓣

干红辣椒

适量

花椒

适量

辅料

盐

适量

糖

一点

生抽

一勺

醋

半勺

香油

适量

步骤

1.准备豇豆角已经，去头去尾，准备两瓣蒜

2.锅里烧开水，把豇豆角放入锅里，抄一下，烫到颜色变的鲜绿捞出

3.捞出豇豆角后空干水分，放在一个容器

4.放入一勺生抽，半勺醋，一点糖提味，香油适量，然后把蒜放一点盐砸成泥放一点水，浇在豇豆角上，

5.锅里放一点油烧热，放入几粒花椒和干辣椒炸香，浇在豇豆角上搅拌均匀即可，(我放了芹菜叶也很好吃)

小贴士

凉拌豇豆要和蒜搭配才好吃，个人爱好我都喜欢把蒜砸成泥放一点点水，然后浇在菜上，感觉更入味