牛肥肉里面一粒一粒成条状物，是脂肪颗粒，有的是寄生虫卵，如果是寄生虫卵是不会在牛肉的肌肉中的，肌肉中只会是寄生虫的毛囊蚴，只要吃煮熟透的牛肉是不会感染寄生虫的，寄生虫熟了也是蛋白质。

脂肪粒可能是冷结的脂肪、蛋白质等，牛肉都会出现这种情况,

牛肉要看肉皮有无红点 ，无红点是好肉，有红点者是坏肉;看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗

一个牛肉粒大概5克。牛肉粒的热量高，每100g牛肉粒中所含有的热量大约为374大卡，所以牛肉粒属于高热量食物，人体食用100g牛肉粒的热量，需要慢跑45分钟才能消耗掉。牛肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富，但钙含量极低。

1克，,两克。二两1

一斤牛肉粒大概是500克左右

牛肉粒手抓包小包装一箱8斤一箱大约80袋

一斤牛肉大概有3—4两牛肉干哈。

牛肉粒儿不同于直接卖的生鲜，因为谁也不知道这牛肉粒到底是用了牛哪一部分的肉去做的，用的是什么品质的牛肉。牛肉粒本身就被一些酱料给腌制了，也很难品鉴得到。

一般来说牛肉粒用的牛肉本身品质就不会太高，而这样做出来的牛肉粒居然能卖到193块钱一斤，

一斤牛肉大概就是20几个丽吧，这个也要看，你够买一斤牛莉的牛莉大小孩像在超市买牛肉，小手指盖那么大就能有40多个，我在实体店专卖牛肉店的店铺买的牛肉粒，大概就是20多个左右，会比较大，不是独立包装，是塑封袋儿的，然后是120一斤