步骤/方式一

准备娃娃菜200克，洗净切成长条。

步骤/方式二

起锅烧水，放入娃娃菜焯水2分钟，捞起投凉，沥干水分。

步骤/方式三

准备蒜子100克洗净。

步骤/方式四

用刀剁成蒜

步骤/方式五

起锅烧油、下入蒜末、加食盐2克、鸡粉2克、蚝油5克，炒匀后铲出备

步骤/方式六

粉丝50克冷水泡发

步骤/方式七

把娃娃菜铺在盘底、粉丝扯断盖在白菜上、最后均匀抹上蒜蓉酱，放入蒸锅

步骤/方式八

大火蒸制15分钟即可

步骤/方式九

出锅撒上2克葱花即可

可以这么清蒸，第一步是把娃娃菜洗干净后，从中部一刀剖成两半，第二步是，在剖两半的娃娃菜上撒少许盐，第三步是，放入开锅的蒸锅上，蒸五分钟后，开锅凉凉，怎么食用都可以。

具体步骤：

1. 准备一颗娃娃菜。

2. 纵向切开，放入盘子中，上锅蒸。

3. 趁着蒸娃娃菜的功夫，将干辣椒切成丝，放入小碗中，再放入适量盐

4. 用平底锅将食用油加热至冒烟，关火，将热油倒入盛有辣椒丝的小碗中。

5. 再放入蒜末、生抽、粗，料汁就调好了。

6. 等到娃娃菜蒸熟。

7. 将料汁淋在娃娃菜上即可。