一，洋葱炒肉

材料：葱头，肉，油，料酒，酱油，盐少许，五香粉。

做法：把葱头去掉头尾和外面的老皮，洗净切条、肉切宽丝备用；油热先放几个小一点的葱头用来炝锅，炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色，放葱头翻炒，放酱油（我喜欢颜色深的所以放的多）和少许盐，再放上点五香粉（不喜欢的可以不放）炒熟出锅即可。

二，洋葱炒鸡蛋

材料：鸡蛋200克，洋葱300克，葱10克，姜10克，大蒜10克。

做法：洋葱洗干净去皮切丝，把鸡蛋加点盐划散。锅中放油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。把鸡蛋加点盐划散。锅中放油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用；锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝（辣椒我是为了配色才加的）爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下；然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。

1 洋葱炒肉丝。洋葱切丝，瘦肉切丝，大火爆炒即可。

2 木耳洋葱大拌。将适量的木耳加入适量的洋葱，加入各种调味料一起拌匀，即可食用。

3 洋葱炒土豆片。土豆切片，洋葱切块，大火爆炒。

4 洋葱炒鸡蛋，鸡蛋炒熟后出锅，加油加热，加入洋葱丝炒软后，加入炒熟的鸡蛋大火爆炒即可。

5 洋葱馅的包子，馅饼。  用洋葱做馅料，做成包子馅饼，味道独特。营养美味。

孜然洋葱牛肉片。 将牛肉切片。

6 孜然洋葱牛肉片。 将牛肉切片。洋葱切块，大火爆炒后加入适量的孜然。大人小孩都爱吃。

我经常做的是洋葱炒鸡蛋 。

1.先把洋葱最外面一层剥掉，再切两半，在水中浸泡五分钟，然后切丝备用2.准备一只碗和三个鸡蛋，把鸡蛋磕到碗里打散，少加一点儿盐搅拌至盐融化

3把锅烧热，加少许油，改小火，把鸡蛋液倒入锅中炒至成块，取出

4热锅内加少量油，倒入洋葱，炒软即可，加适量盐再把炒好的鸡蛋倒回锅中，稍炒一下，加适量鸡精或味精，有条件可以加点香葱更佳。

葱具有开胃消食，杀菌抗癌，降压降脂的作用。那么洋葱怎么样做好吃呢？

当然这还要根据每个人的口味，有的人喜欢凉调，做法非常简单，把洋葱切片，加上适量醋就可以了。切洋葱的时候需要把水先湿一下菜刀不容易辣眼睛。

洋葱炒肉片。新疆美食手抓饭，大盘鸡都离不开洋葱。所以说洋葱凉调还有炒着吃都不错

你好，洋葱是个好东西，无论是配菜还是用来炒菜都是首先。洋葱最正确的吃法个人觉得应该是凉拌加莴笋，或者加黄瓜！味道绝对一级棒。前提是油盐醋要调好味道。如果用来炒菜的话，最佳炒法还是洋葱炒鸡蛋。会炒的这道菜就特别的香！建议你试试！

洋葱可打成洋葱汁喝，能预防胆固醇过高，有助于预防动脉硬化。洋葱炒猪肝：用料猪肝半斤，洋葱一个切片，姜、酱油、料酒各1勺，盐糖少许，芡粉半勺。

做法：猪肝洗净切片，用芡粉，酱油，姜丝，料酒拌匀腌2O分钟。

锅放油烧热放猪肝爆炒变色加洋葱片，放少许酱油，盐，糖炒了分钟左右即可

可以切成细丝生吃，也可以做洋葱圈、洋葱饼，还可以做洋葱炒牛肉、海鲜洋葱汤、洋葱焖鱼、洋葱炖排骨等。洋葱是一种很常见的家常菜，肉质柔嫩，汁多辣味淡，在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。

洋葱的吃法

洋葱的营养价值较高，含有丰富的槲皮素、前列腺素A、维生素C、叶酸以及钾、锌、硒等矿物元素。

洋葱含有葱蒜辣素，气味比较浓郁，在切的时候会因气味刺鼻而使人流泪。

洋葱原产于亚洲西部，在我国境内主要种植在福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地区。

洋葱也可以叫元葱，我家吃洋葱的最简单的方法是鸡蛋炒洋葱，首先将洋葱去皮切成三角块放入盆子里放入水清洗后捞出来就层次分开了也不再辣眼睛了，然后先将鸡蛋炒好倒入碗中（炒蛋简单一般人都会的），再从新放少量的油，等油热后直接放洋葱（不用放葱花爆锅了）翻炒1分钟后放盐、酱油，鸡精、再翻炒1分钟后可以在锅周边淋上少少量的水，之后放入炒好的鸡蛋翻炒10秒钟就可以出锅了！

洋葱炒肉

五花肉，洋葱，红菜椒，大蒜，生姜，生抽，盐

五花肉切薄片，放生抽，食用油，淀粉，大蒜，生姜，腌制半小时。洋葱切片，红菜椒切短段。

锅热后，放少许食用油，肉下锅爆炒至香味，盛出备用。再大蒜下锅爆香，放入生姜，倒入洋葱爆炒，再放入红菜椒，最后把炒熟的肉下锅，中火翻炒，加入生抽，少许盐，炒匀即可出锅啦，

（1）很多人在切洋葱时都会感觉到非常是眼睛，也会流泪，对于这种情况要想缓解避免的话就需要切洋葱前把刀放在冷水中浸一会，再切洋葱就不会刺眼睛了。

　　（2）洋葱中的磺脲丁酸属油脂性挥发液体，长时间烹调易挥发，从而失去降血糖功效，所以洋葱的烹调时间不可以太长。

　　（3）炒洋葱的时候，洋葱很容易发软，口感不佳，如果在切好的洋葱中拌入少量的面粉，就可以避免这情况，而且成菜色泽金黄，质地脆嫩，这种食用方法大家可以试一试。

　　（4）烹制时在大火热油中投入切好的洋葱再加上少许白葡萄酒，不仅可防止焦糊，而且味道更鲜美。洋葱易熟，因此不宜在锅中炒制时间过长。

洋葱洗净去头，切成瓣状，底部不切断，放入碗中，鸡蛋搅散，加面粉调成糊，均匀倒入切好的洋葱中，加入面包糠裹匀，锅中加油烧热，放入洋葱，反复将热油浇在洋葱上，炸至开花出锅，撒上椒盐即可。

洋葱的吃法有很多，可以蘸酱生吃，有很多饭店的生菜大全里都会有洋葱，也可以炒菜。

洋葱炒鸡蛋，也是一道特别好吃的菜。

还有干锅类的美食，比如干锅土豆片底下就会放洋葱，用酒精加热完，没有洋葱的辣味了，甜甜的特别好吃。洋葱的吃法有很多种，没有什么正确的吃法，只要你喜欢吃就都是正确的吃法。

：洋葱、油、盐、味精首先将青椒洗净，切开去籽，切成片去皮，切成片备用。蒜拍扁；

锅中放少许油，放入洋葱炒几分钟；加青椒一起炒和适量的盐和清水

洋葱的吃法很多，既可以生吃，也可以熟吃，生吃洋葱有点辛辣，最好蘸酱吃。熟吃的办法很多，可以洋葱炒鸡蛋，也可以洋葱炒肉。当然，洋葱也可以做饺子馅或包子馅，一般洋葱做馅，要＋上猪肉馅或牛肉馅，或者驴肉馅，加上洋葱，可以去异味，所以洋葱的吃法很多。

洋葱最常见的吃法就是用来炒着吃，但是炒着吃的洋葱会让洋葱中的营养物质受到很大的破坏，所以，在对洋葱进行使用的时候，我建议大家还是别再炒着吃了，如果你还在，不知道洋葱该怎么正确的吃法，今天我就让你来分享一下洋葱的正确吃法，这样去做了洋葱，味道实在是太香了，可以拿来炒鸡蛋，也可以拿来凉拌

洋葱在日常的饭桌上是非常常见的一种蔬菜，既能单独做成一道菜来吃，也能做成调料品,新鲜洋葱在春夏两季上市，这时候的洋葱皮薄肉厚、水分充足，吃起来脆甜可口，而冬季产的洋葱是经过运输储存的，保存时间长，水分有所流失，所以它的味道比较刺激，皮也相对较厚，水分也不多。那关于洋葱有多少种做法呢？下面为大家介绍四种洋葱的吃法！

可做洋葱海鲜汤。按以下步骤操作即可。

1、将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉、水搅匀，上笼蒸熟。

2、将洋葱切碎，焯水捞起后放在蒸好的蛋上。

3、将锅内放水，再放入盐、胡椒粉、料酒，煮开后勾芡放入蛋羹上即成。

洋葱是我们炒菜必须用的营养品，洋葱是我们很愿意吃的，因为它营养丰富，应应洋葱正确的吃法应该是炒鸡蛋吃或者是蘸酱吃，生吃熟吃都可以，它营养丰富，人们都很愿意吃它，最正确的吃法就是炒肉啊，炒鸡蛋呢，还有生吃啊，还有拌着吃啊，拌酱油吃这都可以

洋葱凉拌吃是最好的。大家都知道洋葱可以软化血管，洋葱当然也可以炒着吃，但是如果要是功效比较好的话，对血管还是凉拌着吃，凉拌的话呢，不会破坏洋葱里的一些成分。

再凉拌过程中，洋葱切好的切好后要拿白糖去把里面的水分多于水分给抄掉，然后再加入一些调料进行调班

洋葱炒肉丝

先准备一些葱头，肉，油，料酒，酱油，盐少许，五香粉等，可根据个人喜好加入调料。首先把葱头去掉头尾和外面的老皮，清洗干净切成条、肉切成丝；锅中倒入少许油，加热，待油热以后先放几个小一点的葱头炸出香味，之后放入肉丝、再倒点料酒把肉炒到变黄色，放入葱头翻炒几分钟，最后放点酱油和少许盐和五香粉，炒熟出锅就可以食用了。