首先骨头泡2, 3个小时以后放入锅内。加水，姜和葱。水开以后继续煮5分钟。骨头用冷水洗干净之后放回锅中(水加到没过骨头。水千万不能太多。炖出来的汤要稠稠的，有点粘才好) ,加入姜5片，葱- -条。

为煮了一个小时以后。然后加入几个去了籽的干辣椒，一大勺韩国豆酱和一个切好的洋葱。

接着再煮2小时。在此期间可以准备其他材料。紫苏籽要磨碎。

酱: -瓣大蒜(没算过有多少瓣儿)切碎,一大勺韩国辣椒粉(加太多会苦)，少许料酒，鱼.露，一勺韩国辣酱(这个不要加太多， 汤会变甜)。放一半紫苏籽,另外一半作装饰。紫苏叶上错场!其实要出锅才放...

大白菜1/4,用开水烫过以后撕成长条，然后对切。豆芽直接放入。Gamjiatang中的Gamjia是 土豆的意思。所以土豆是一定要放的。中等个子土豆刨皮，切- -半。不要切得太小，否则大白菜还没入味，土豆已经找不到了。我用的是yukongold土豆。很容易软。半小时就酥透了。大家根据不同土豆酌情处理吧~

换个锅会比较容易捞东西吧~这个时候可以调整味道。喜欢豆酱的多加点，喜欢鱼露的多加点。.全部加好了再放盐。

最后放.上紫苏叶和剩下的紫苏籽，大功就告成了。

主料: 猪骨500克 ，菜干 50克 ，红萝卜1根

辅料:玉米2根 ，马蹄100克，蜜枣2颗

调料:盐1/2小匙

详细步骤

1、把所有材料准备好。

2、菜干切成段。

3、用温开水把切段后的菜干泡开。

4、马蹄去皮。

5、玉米洗干净，切成段。

6、红萝卜去皮，切成块。

7、猪骨洗干净后，焯一下，用清水冲洗干净，并沥干水份备用。

8、锅中注入适量清水，放入所有材料，加盖大火煮开后转小火转15分钟。

9、消气后，按个人口味加入小许盐即可开吃。

食材清单

猪骨 150g 、 胡萝卜 1根 、 灵芝 10g 、 黄芪 10g 、 红枣 2个 、 桂圆 10g 、 姜片 3片 、 盐 适量 、 料酒 1勺

1胡萝卜去皮，切片

2猪骨要焯水，焯水的时候，放入1勺料酒，冷水下锅。

3全部材料放入锅里，大火煮开，然后慢炖1.5个小时，可以喝之前，放入适量的盐就可以。

用料洋葱 1个西葫芦 1个姜片 5片蒜瓣 5瓣葱白 葱花 泡菜 香菇 5～8朵土豆 2个料酒 1勺骨头汤 neck bone 2lbs韩国辣椒酱 2勺韩国大酱/味噌 2勺辣椒粉 1勺

韩式骨头汤的做法步骤步骤 1骨头泡凉水30分钟出血水后洗干净，开水过烫一次捞出备用。步骤 2锅子煮半锅水，把骨头，洋葱瓣，蒜瓣，葱段，姜片，料酒等加入锅中，大火滚开后转中小火炖45分钟。步骤 3加入辣椒粉和辣椒酱，香菇继续中小火炖煮。步骤 4土豆块和泡菜加入汤锅转中大火炖煮8分钟，再加西葫芦继续煮4分钟，熄火前放韩国大酱化开，撒上葱花。

腌制过的骨头下锅焯水（放几片姜）

步骤 2

菜干提前浸泡2小时以上吧

步骤 3

无花果3个，南北杏适量（有些北杏仁是脱皮的，我这种都是没有脱皮的）蜜枣1个

步骤 4

菜干给它剪几段，配料准备好备用

步骤 5

锅里加入1500ml的水，放入骨头，菜干，无花果，南北杏，蜜枣，

大火煲30分钟，然后转文火40分钟，最后小火10-20分钟，即可

我煲出来大概就剩3碗汤

步骤 6

润肺止咳的汤就好了！

很简单的一道暖心汤，