用料 材料 用量 鸡蛋 3只 木薯粉 600g 芋头 200g 地瓜(番薯) 200g 紫薯 200g 椰浆 一罐 西米露 一包 冰糖 250g 芋圆西米露做法 1. 将芋头，紫薯，番薯分别切开，蒸熟。 2. 每种各加入木薯粉200g，搓成团。 3. 切成小粒 5. 小粒全部放到开水里煮，一边煮一边搅拌，不要粘在一起，等全部浮上水面，筛出来过冷水，最好过3遍，这样才Q。 6. 最后用干净的水融化冰糖，小火，加入已过冷水的芋圆和西米露。加入椰浆，鸡蛋。 7. 最后熄火大功告成，夏天时放到冰箱口感更佳。

用料

红薯 半个

西米 适量

糯米粉 适量

做法:

1，准备西米

2.锅中放入清水

3.水开放西米，转中小火，要多搅拌，煮15分钟左右，关火再焖十分钟。

4.红薯去皮切块

5.上锅蒸15分钟

6.红薯压成泥

7. 加入糯米粉

8.揉成比较光滑的面团。

9.把面团取出小块揉成小圆球

10.把西米捞出放凉水盆里泡一会儿

11.锅里放入清水，水开下入红薯圆球。

12.漂浮起来关火就可以捞出来。

首先，锅里水烧开，放入西米去煮，一定要水开再放入西米，否则西米会散。西米煮好后过遍冷水，放在冷水中浸泡。

然后，锅里水开再放入芋圆去煮，煮好同样放在冷水中浸泡。

接下来，锅中倒入纯牛奶，放入汤圆，适量白糖或者蜂蜜。

最后，加入捞出的芋圆和西米，汤圆煮熟即可盛出，放冰箱冷藏一下口感更好