要买油丝瓜不会发黑，丝瓜切滚刀块，锅里放少量油将毛豆煸炒段生，放入丝瓜一个干辡椒同炒就放盐少许白糖即司

主料；西红柿 ：341；毛豆 ：144；丝瓜 ：276；洋葱 ：133；辅料；稻米油、食盐 ：适量；具体步骤；

第一步；

1.备料。

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第二步；

2.食材洗净，洋葱切小片，西红柿切块，丝瓜去皮切滚刀块。

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第三步；

3.热锅凉油下入洋葱煸炒近半分钟。

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第四步；

4.下入毛豆煸炒两分钟。

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第五步；

5.下入丝瓜煸炒两分钟。

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第六步；

6.加入适量盐煸炒一会儿。

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第七步；

7.加入西红柿煸炒一分钟。

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第八步；

8.加入少许清水盖盖焖一分钟。

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第九步；9.关火，翻匀出锅。；

第十步；10.可以开饭了。

主料

丝瓜

一根

毛豆

300克

辅料

蒜泥

30克

步骤

1.丝瓜去皮 滚是切块

2.切块大小均匀 即可

3.毛豆去壳 洗净 放入切好丝瓜一起

4.锅加热放油加热 把切好的 丝瓜 毛豆倒入锅中 翻炒

5.加盐 翻炒 两分钟 少取水 蒜泥放入焖开 少取鸡精调味即可。