食材：郫县豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱、孜然粉、五香粉、大蒜、洋葱、盐、葱、白芝麻、香油、油。步骤：1.洋葱、蒜切碎末。(家里有料理机的可以用料理机打蓉)

2.葱切末，孜然粉和五香粉混合，加入食用油，搅拌均匀。

3.郫县豆瓣酱放在案板上用刀剁得细腻些。

4.锅内倒油烧热下入洋葱末、蒜末，郫县豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱，翻炒均匀。

5.倒入香油和少许刚刚孜然和五香粉调制的油。

6.放入葱白和白芝麻熬制，过程中要不断用锅铲搅动，出锅。

土家酱香饼是人们常吃的主食之一，在更是作为一种小吃，早上吃，中午吃，下午还吃，没事的时候也吃，饿了更是要吃。它的价位和其它主食(馒头，油饼等)基本相同，属于大众消费，它是一种可以让消费者长期接受的食品。

　　土家酱香饼怎么做好吃?其酱料是关键。正宗的土家酱香饼一共由30余种不同的调料配制而成，在制作酱料的过程中分量，时间先后都极为讲究。从和面，炒酱，烙饼等全部都教，学习的时间不限制，技术包教包会，学会为止!

吃了那么多的酱香饼，我个人认为，中大御城楼下的那家酱香饼最好吃，店名，王子烧饼，超级无敌巨好吃，烤的又香又脆，油而不腻，里面有肉沫，小香葱，芝麻，太好吃啦，每天买烧饼的人多的排队，我们因为上班晚，错过高峰期，所以每天都可以吃到香香的酱香饼啦