菠菜是绿叶蔬菜，菜中含有胡萝卜素，维生素，矿物质等多种营养。中国人并不适合生吃菠菜，所以用菠菜来榨汁是非常好的，保持了菠菜原有营养成分。

可以榨汁的蔬菜有。白菜，菠菜（用水焯一下。）油菜。圆白菜，西兰花，紫甘蓝西芹，香芹，香菜，黄瓜，冬瓜，莲藕。胡萝卜，白萝卜，彩椒。紫薯。

可以榨汁喝的蔬菜很多。西红柿汁。含有丰富的维生素。藕汁富含铁，钙等微量元素。黄瓜汁起到镇静神经，增强记忆力。胡萝卜汁可以提高抗感染。

1、黄瓜汁、胡萝卜汁、西红柿汁、芹菜汁、甜椒汁。

2、菠菜汁、藕汁、芦笋汁、白菜汁、苦瓜汁、生菜汁、花椰菜汁。

3、洋葱汁、甜菜汁、卷心菜汁。

一、芹菜汁

二：紫甘蓝汁

三：西红柿汁

四：菠菜汁

五：黄瓜汁

六、茄子汁

七、姜汁

八：蒜汁

九：冬瓜汁

十：胡萝卜汁

十一：白菜汁

十二：萝卜汁

蔬菜：胡萝卜汁含有丰富的β胡萝卜素,这些营养素能提高人的食欲和对病菌感染的抵抗力。同时还能补充人体最易失去的维生素B2。芹菜汁芹菜味道清香，可以增强人的食欲，对排除体内毒素、对有“三高”症状患者更是一道不错的食疗方。

建议：初春的季节里，每天清晨起床后，以半根西芹或香芹配以适量的温开水榨汁，添加点蜂蜜或少许的盐，喝来口感会清爽可口，对“三高”人群的人来说，在两餐之间喝上一小杯芹菜汁则更好。

白菜汁白菜中含有丰富的维生素C，平时多吃点包菜或白菜能缓解体内维生素缺乏症，特别是对患牙周病者更是一款补充体内维生素饮品。

建议：以白菜或包菜配上一点胡萝卜榨汁饮用，白菜和胡萝卜混合汁，不仅为人体提供大量维生素C，还可以清洁口腔，同时因其是粗纤维素，对排除体内毒素也有帮助。

黄瓜汁黄瓜汁在强健心脏和血管方面甚有功效，还能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化，黄瓜汁还能增强人的记忆力。

建议：黄瓜汁因含脂肪和糖较少，对女性而言，还是款较理想的减肥饮品，饮用黄瓜汁最好不添加任何一方配料，这样才能品尝到黄瓜汁中的那股清甜的口味。番茄汁医学专家认为，每人每天吃上2个番茄，就可以满足一天维生素C的需要。若喝上一大杯番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。

番茄汁更适合女人，每天坚持饮用番茄汁，还可使皮肤健美。

建议：以一个番茄汁配半个苹果榨汁，味道很爽口也很美味，若配上几片嫩南瓜，一片柠檬片同榨，经常喝点还能起到减肥的疗效。不需要加热！菜味道清香，可以增强人的食欲，对排除体内毒素、对有“三高”症状患者更是一道不错的食疗方。

建议：初春的季节里，每天清晨起床后，以半根西芹或香芹配以适量的温开水榨汁，饮用时添加点蜂蜜或少许的盐，喝来口感会清爽可口，对“三高”人群的人来说，在两餐之间喝上一小杯芹菜汁则更好。