主料： 中筋面粉 200克 鸡蛋 2个 紫菜 10克

辅料： 清水 200克 葱花 1大勺

调料： 盐 适量 麻油 1大勺

香煎紫菜饼的做法:

1、将面粉倒入干净的容器中,打入两个鸡蛋和适量的盐,用筷子搅拌均匀。

2、慢慢地倒入清水,边到边用筷子搅拌至无干粉粒状态。

3、加入剪碎了的紫菜,继续用筷子搅拌均匀。

4、加入一大勺的麻油,继续用筷子搅拌均匀成为紫菜饼糊。

5、将搅拌好的饼糊盖上盖子,静置30分钟。

6、饼糊静置结束,加入一些葱花,用筷子搅拌均匀。

7、取一平底锅,倒入适量的油略烧热后,用勺子舀入适量的饼糊,用中小火煎香。

8、翻面后,用锅铲稍压一下,继续用中小火煎香即可切块装盘食用。

用头水紫菜做的鸡蛋饼，非常松软，很适合宝宝吃哦！

食材准备 ：

鸡蛋1个

低筋面粉10克   

头水紫菜适量

（以上食材仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量）

第一步：紫菜剪碎冷水泡发

第二步：紫菜+鸡蛋+低粉拌匀

第三步：锅中涂层薄油，摊入小饼

第四部：两面煎熟即可

紫菜含有丰富的蛋白质和维生素，碘以及钙的含量较高，紫菜中含有的胆碱和铁，能增加孩子的记忆力，含有的多糖能有效促进孩子免疫系统的发展。一般来说，7个月以上的孩子就可以吃紫菜了，但要注意如果孩子对海鲜过敏，建议少吃紫菜。

步骤 1

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可以根据孩子喜欢的蔬菜搭配，比如洋葱，青菜，西红柿等。

步骤 2

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将胡萝卜切成碎，香葱切成沫，放入碗中，再打入两个鸡蛋。

步骤 3

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将紫菜清洗干净，沥干水分后，与食材充分混合在一起。

步骤 4

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加入一点点盐提味。

步骤 5

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锅中少许油，先将鸡蛋蔬菜液倒入锅中，小火慢煎至金黄，再翻一面继续煎。

1头水紫菜剪小块

2加入10g水让其湿润

3鸡蛋加入盐3g、糖2g、虾皮粉适量（没有可不放）猪油15g（没有猪油用花生油、鸡油都行）打散，放面粉混合均匀

4将紫菜放入面糊调匀

5烤肠切丁（可换瘦肉、牛肉午餐肉、虾仁、鱼肉等）没有可以不放

6烤肠丁加入紫菜糊里

7加入葱花

8烤盘预热后放油

9将紫菜糊均匀放入饼盘 （任何煎锅都行，只要能把糊煎熟）

10定型后翻面10分钟，香香紫菜饼出锅