如何石榴剥皮(石榴咋剥皮)

egg5555个月前 (02-19)生活常识24

第一种、洗净的石榴切去上下果蒂,用小刀沿凸起的地方从上到下划一刀,深度只划破。果皮最理想,有几道凸起就划几刀,两手同时用力把石榴沿刀印儿掰开,果实就呈现在眼前了。这种方法比较适合一边剥一边吃,有吃,有玩儿,乐在其中。


第二种、切去上下果蒂,在石榴中间横向用小刀切一圈,切透果皮即可,双手大姆指按在凹下去的部分同时用力,将石榴分成上下两部分,取一只深而且大的容器,左手拿住半个石榴,右手用铲子,勺子等拍打石榴皮,一分钟都用不了,石榴果肉和皮就分开了。

将洗净的石榴切去上下果蒂。

用小刀沿凸起的地方从上到下划一刀。

深度要适宜,不能划到果肉,会影响口感。最后两手用力把石榴沿刀印掰开即可。

石榴树剥皮是因为石榴果皮内含有丰富的色素和单宁酸等物质,会在果皮表面形成一层苦涩的物质,对果实的口感和品质产生不良影响。
剥除果皮可以使果实的口感更加柔软、多汁、鲜美,增加果实的销售和消费价值。
石榴果实中含有非常丰富的抗氧化物质,如多酚类化合物、维生素C等,具有很高的营养和保健价值。
因此,石榴树的剥皮技术对于提高果实的品质和价值非常重要,也有助于促进石榴树种植产业的发展。

因为石榴树的皮硬度比较后,身体水分吸收的少,把皮剥掉可以降低身体血液中的温度,还能吸收空气中的矿物质,使成长更快

去皮就是对石榴树进行环剥。


因为生长期进行环剥一是为了阻隔冬季树冠储存的营养往根部回流,待春季树体根部恢复供养能力,伤口愈合后可以为树冠提供新的营养,这样可以保证树冠营养充足,结果的数量也就变多了;二是控制植株生长过旺而造成的营养生长过快,抑制了生殖生长,使树体光开花不结果或结果少,因此环剥是石榴树夏季生长期比较常用的修剪方法之一。

石榴树进行适当的环剥处理,能处理植株的开花结果,但主要是在春季的5~7月份进行,这样有利于伤口的愈合,主要是针对于较为健壮且无病害的枝条进行,主要用刀子在平滑整齐的地方划开一圈,剥开周围的表皮后,用薄膜密封住放在遮荫处。

环剥的目的是控制树冠生长过旺,促进花芽形成,所以环剥的目标应该选择生长茂盛、健壮的主干、主枝、侧枝、辅养枝,而那些细弱枝千万不能再进行环剥。

开花结果需要给树体供应大量的养分,环剥目标选择不好,只会弱上加弱,如果结果枝组营养跟不上,不但不会多结果,反而会产生大量生理落果,朝我们期望的相反方向发展。

正常现象:石榴树新陈代谢会使细胞不断分裂,然后形成新的细胞,老化的细胞随之凋亡,树皮从而脱落。

病害侵染:石榴树感染干腐病,树皮中的水分很低,导致枝干逐渐开裂。

发生冻害:冬季植株的生长环境过低,对树体造成伤害

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