材料【面团原料】面粉250克、水125克、酵母2.5克、白糖5克、盐2克。

【油酥】面粉100克、油45克左右。

【馅料】黑芝麻60克、白糖60克、油40克左右【表面糖水】白糖10克，水5克，放微波炉转至糖融化即可。【表面装饰】白芝麻少许份量十个做法1.面团原料混合均匀，发酵至两倍大揉圆。

2.油酥材料混合均匀备用。

3.将发酵面团包入油酥。

4.包好收口。

5.然后擀成长方形。

6.两边向中间折起。

7.再擀成长方形。

8.然后从一边卷起9.卷好后，捏紧，将面团拉长。

10.分成10份。

11.馅料中材料混合均匀。

12.取一个小剂子，直接用捏口处按平。

13.然后再擀长擀圆，包入馅料。

14.收口。

15.再擀圆擀薄一点。

16.表面刷糖水。

17.沾上芝麻。

18.放入烤盘中，再发酵30分钟，用220度预热，烤至上色即可。大约25分钟左右。

19.烤好后对切即可。

1.打碎材料

准备150克黑芝麻，小火炒香，倒入磨碎机打碎，倒入碗中。

2.加入糖粉

筛入100克糖粉到碗里，糖粉口感更好，搅拌均匀即可。

3.倒入黄油

倒入50克融化的黄油，搅拌均匀，做成想要的样子即可。

取1000克芝麻清洗后炒到微微发出香气起锅，放入料理机稍微粉碎一下备用。

取白糖300克，黄油50克，调和油100克一起放入粉碎好的芝麻碗里面，搅拌均匀放在锅里蒸20分钟继续搅拌，再蒸20分钟后又搅拌加入熟粉100克，50克芝麻油50克调和油，搅拌均匀蒸20分钟出锅放凉，三蒸芝麻馅完成。