坚果八珍糕的优点是美味可口且营养丰富。
它含有多种不同的坚果和材料，如杏仁、核桃、莲子、枸杞等，这些材料都有很好的滋补效果，可以补充身体所需的各种营养元素。
同时，坚果八珍糕还常常被用作一些传统节日的礼品，因此它也有很好的文化气息和历史价值。
然而，坚果八珍糕也有一些缺点。
首先，它比较甜，含有较多的糖分，不适合过于频繁地食用。
其次，坚果八珍糕作为传统食品，现在很多生产商会加入人造香精、色素等添加剂，这些成分可能会对健康造成负面影响。
因此，我们需要选择健康、安全的坚果八珍糕品牌和生产商，以便享受它营养丰富的优点。

坚果八珍糕是江南传统小吃，里面八种中药材，党参，茯苓，生白术，扁豆，莲子肉，生山药，芡实，生苡米。

优点补充蛋白质，碳水化合物，提供热量，不仅身体新陈代谢。

缺点容易引起血糖升高，增加肠胃负担，导致身体肥胖。

方法/步骤

将一斤八珍粉放在盆中（一定要选一个稍大一点的盆，我开始做时，以为一斤粉不多，就选了一个小盆，结果半途又换了一个大盆）

加入凉水，和面，注意：要一边和面，一边加水。面活的可以适当硬一点。

面活好了之后，把面团搓成长条。

用将面团切成32块，每块约20克。

用手将小面块团成小馒头。

放在锅中开始蒸，水开后，大约蒸15分钟

看这就是蒸好的八珍糕小馒头。