食材：剩米饭面粉盐制作方法：

1、剩米饭备用。

2、然后放入适量的面粉，盐和水揉成团(水慢慢加，如果水加多了，再加点面粉，揉出来不粘手就OK)3、这是揉成团的样子4、拿擀面棒把米团擀成薄片5、切成这样的长条6、再斜刀切成这样的菱形块7、锅里油温6成热的时候，把切好的菱形块下锅炸至金黄酥脆捞出控油(拿一个菱形块丢如锅中，能很快浮起来，油温就刚刚好)8、最后撒上辣椒面就OK了，原味的也不错哦!小贴士不放任何调料，原味的

米饭里打入两颗鸡蛋，放适量的小香葱碎，胡萝卜碎，青椒碎，五香粉，搅拌均匀，平底锅刷油，烧热，把与各种辅料拌好的米饭用勺放进平底锅，整理成形，待两面金黄色，即可出锅

剩下的粘米饭放入适量白糖搅拌均匀做米包吃就行。

做饭剩下的米饭可以用鸡蛋，火腿肠，玉米粒等自己喜欢的配料翻炒，做成蛋炒饭，还可以将米饭用电饼铛做成锅巴。还可以揉成团，裹上面包糠，做成吃食。

而剩下的面团可以用来包饺子，还可以加点土豆丝，胡萝卜丝等蔬菜做成蔬菜饼，还可以将土豆丝或者红薯垛成酱和面团揉在一起，做成洋芋丸子，红薯丸子

剩米饭（剩干饭），可炒着吃简单好吃，将剩米饭在微波炉少加热，（可使米粒松散）锅内放油加热炒葱花加一个鸡炒一下加少许盐放入剩米饭炒热即可。剩面团可放少许发酵粉落饼吃，操作方便也省时易操作，落出来的饼松软外焦内嫩，非常简单并且好吃。