在我家可以的。现在人做菜都比较讲究，生抽老抽耗油料酒酣，我们家做菜调料很筒单，因为我是主妇，只放盐，五香粉或味精酣糖，没有五香粉就用十三香代替，二者选其一，还有油及其它上叙的，做出的饭菜也是很香的，我注意的是火侯和放置时间，还有比例，味多而盖住了原材料的味道，有相同的吗？十三香可以代替五香粉是主要香料大多相同。

可以，五香粉和十三香之间的区别并不是很大，在不追求某种特定味道的情况下，五香粉和十三香是完全可以相互代替的。

五香粉和十三香的制作方法完全相同，两者最大的区别就是香料，五香粉要使用五种以上的香料来配制，而十三香则要使用十三种以上的香料。

可以用五香粉代替。

五香粉和十三香之间的区别并不是很大，在不追求某种特定味道的情况下，五香粉和十三香是完全可以相互代替的。

配制五香粉的五种基本香料是桂皮、陈皮、干姜、花椒、大料，除此之外再添加一些辅助香料。而十三香则是在五香粉的基础之上，再增加了许多香料，香味比五香粉更浓郁更复杂。

可以啊，十三香和五香粉都是属于食品里的调料品。十三香的用处现在更是广泛，像调饺子馅儿都已经用的是十三香了。

不一样。

五香粉的基本成分，研磨成粉状的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。十三香，指13种有特色香味的中草药物，包括紫草、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。五香粉有香味的浓郁，味辛辣，带些许甜味，主要用于调制卤制品和烧烤食品，或用作酱腌菜的辅料以及火锅调料等。十三香，主要用于制作素菜及豆制品。