原料：香芹、花生油、盐、蚝油。

做法步骤：

第1步、备好食材：香芹适量洗净，切成段备用，茎和叶子分开放。

第2步、热锅倒入适量花生油，放入茎翻炒均匀，撒入少许盐炒匀。

第3步、待茎炒至翠绿色时，放入叶子翻炒均匀。

第4步、加入适量蚝油翻炒均匀即可出锅。

香芹洗净切断，猪肉小里脊切丝，葱姜油锅爆香，放入腌制好的里脊肉，炒至变色，放生抽，盐，鸡精放香芹翻炒变色，出锅

炒烟熏的豆腐干最好吃！

做法： 1.择取芹菜枝干，摘掉叶子那头，也把老的根那头切掉，然后切成小段。瘦肉切成小片，红辣椒去籽切成小片；

 2.多放点油，大蒜和姜爆锅，下芹菜和红辣椒片，加盐和味精，炒熟，一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟，千万不要加水，熟了之后装盘； 

3.放少许油，下瘦肉片，酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒放进去一起炒，这时也千万不要放水。肉片熟了马上起锅，不然肉片就会炒老了； 4.整个工序中，注意事项就是一点水都不要放

主料 细香芹适量

辅料 花生油 适量 盐适量

蚝油适量

1. 备好食材：细香芹适量洗净，切成段备用，茎和叶子分开放。

2. 热锅倒入适量花生油，放入细香芹翻炒均匀，撒入少许盐炒匀。

3. 待茎炒至翠绿色时，放入叶子翻炒均匀。

4. 加入适量蚝油翻炒均匀即可出锅。