龙胆鱼比包公鱼贵好吃。龙胆鱼对着特别比较开胃。龙胆鱼里面含有丰富的营养成分，吃了对人健康特别有益处。龙胆鱼酱香浓郁，软烂入味。龙胆鱼当做一道特色的地区的美食，全国地区都驰名当世。龙胆鱼闻起特别醇厚。龙胆鱼价格便宜，人们特别乐意购买回来恰。龙胆鱼吃到嘴里，爽脆而且很有嚼劲。

包公鱼是一种淡水鱼，学名为Myxocyprinus asiaticus，属于鲤科。它也被称为中华鲟、包公鲤、包公鲤鱼等。包公鱼是中国特有的珍稀鱼类，主要分布在长江流域和珠江流域的河流中。它的体型庞大，通常可以长到1米以上，最大可达2米，体重可超过50公斤。包公鱼的外观特征是身体呈椭圆形，背部呈灰褐色，腹部呈白色，鳞片较大。它具有较长的背鳍和臀鳍，尾鳍呈叉状。包公鱼是一种肉食性鱼类，以小型鱼类、甲壳类动物和软体动物为食。由于包公鱼数量稀少，被列为国家二级保护动物，因此在野外很难见到它们。

包公鱼又称海鲫鱼、斑加吉，国内分布于南海，东海和黄海，是中型海产鱼类。

包工鱼一般体长180-300毫米，体重0.6-2斤，体长椭圆形，侧偏、头大。体披小栉鳞，尾鳍圆截形，体灰褐色，腹部较淡，体侧有3条黑色宽带，斜向尾部，在背上后方，背鳍鳍条部及尾鳍上散布许多黑色斑点。标准规格：0.2-0.4斤。生活于热带和温带近海中下层。喜在岩礁和岛屿近活动，不集群，活动范围不大，以鱼、虾、甲壳为食，肉质肥厚、肉味鲜美，是高级食用鱼类。