婚宴菜单中一般都要有热菜、凉菜、主食、甜点，一般十人一桌的婚宴会有八个凉菜、八个热菜、两道主食、两道甜品。

六个冷的，八个热的

要是女孩子多的话就是六个冷六热

12人酒席的菜单至少配15个菜，有素有荤，有冷有热，面食，汤，水果。

先上四个凉菜，卤味拼盘，凉拌木耳，烤鸭，白斩鸡，再上梅菜扣肉，土头碗，热菜爆炒牛肉，酸辣肥肠，红烧鱼块，红烧鱿鱼，一个丸子三鲜汤，可乐鸡翅，油炸大虾，香芋地瓜丸，时炒蔬菜，面食饺子，水果拼盘。

12人桌的酒席可以做14个左右的菜即可。但也要看是什么酒席，如果是婚宴，生日宴等要有必上的菜，比如四喜丸子等。

正常情况下的酒席按照餐标如果是14个菜，可以上四道凉盘，八道炒菜，再上二个炖胖头鱼、小鸡炖蘑菇的大炖菜即可，再上二样主食，珍珠汤或馒头就可以了。

十二人酒席的菜单搭配？

12个人最好准备六个凉菜，八道热菜，再加两道汤。主食可以根据客人的需要另外点。六个凉菜，可以准备四荤两素，如果女士多的话，也可以点成四素两荤，因为女士一般都喜欢吃凉的东西，不容易发胖。

八道热菜准备四荤四素。汤准备一甜一咸。

12人的酒席，就是八个凉菜八个热菜，凉菜有四个荤的四个素的，热菜也是四个荤的四个素的，两个面点，一个汤，一个主食，这样搭配会更好