挺好吃的，多放点辣椒更有劲

焱唇小郡肝串串香的干碟蘸料是用辣椒面、花椒面、味精和盐拌匀而成的干料,后来才又添入了熟花仁末、熟芝麻以及少量的孜然粉以增香。

首先先算一笔账：

租店，2按一租，月租20000，先准备6万

装修水电，300平米，按各种粗略算 50万

生产设备，各种冰箱，后厨 20万

员工 4-7个人，社保费用等等算上 7000成本一个（员工到手4000）4万每月，准备3个月，12万

进货材料 压货 各种 20万

算上加盟费，流动费用

150万左右我估计是够了

10分钟

原料

鸡胸脯肉适量，，面包糠适量，调味料，

步骤1、首先买来新鲜的鸡胸脯肉洗净，除去筋膜，然后把鸡胸肉切成长条状，

步骤2、用少许的盐，花椒，胡椒粉，十三香等调料料酒，，腌制30分钟。

步骤3、调一些水淀粉糊，然后把腌制好的鸡柳放在水淀粉里面拌匀，

步骤4、用筷子夹出鸡柳，在面包糠里面滚一圈，使它均匀的蘸上面包糠，

步骤5、把空气炸锅锅底刷一次薄薄的一层油，

步骤6、把鸡柳均匀的排布在空气炸锅里面，用刷子把鸡柳也均匀的刷上油，然后盖上盖子，设置时间为10分钟左右，时间到打开锅盖，鸡柳已经变成两面金黄色的了，外脆里嫩，即可完成。