秋天适合喝一些含有温热效果的汤，例如：

1. 煲汤类：瑶柱冬菇花菇排骨汤、鲫鱼豆腐汤、鱼头豆腐汤、羊肉萝卜汤、鸡汤。

2. 粥类：南瓜粥、玉米粥、红豆薏米粥、海鲜粥等。

3. 炖品类：红烧牛肉、红烧五花肉、红烧排骨等。

以上都是秋季比较适合的汤品，能够帮助调节体内的气血和温度，增强身体的抵抗力。

山药猪肚汤

这道汤具有补脾肺肾、润秋燥等作用，非常滋补，适合秋季，不妨常做来喝。

猪肚内外冲洗干净，然后放进盆内，倒入一大勺玉米淀粉、盐、醋，用手反复抓揉，五分钟后冲洗干净，再用同样的方法给另一面处理一次。

猪肚干干净净后放进锅内，加适量清水，再放一勺料酒、几片生姜，大火煮十分钟。

时间到后，把猪肚捞出，晾到不烫手后切成小块或者小条。

猪肚倒进砂锅内，加足量开水和几片姜，大火煮开后转小火，炖煮一个小时。

山药去皮洗净切成小块，用凉水浸泡。等一个小时后倒入山药块，继续煮二十分钟。

最后加盐、枸杞，再煮十分钟就可以关火出锅了。

牛脊骨白萝卜汤

原料： 牛脊骨 白萝卜

制作：1. 准备好原材料； 

2. 牛脊骨放入冷水锅中焯一下， 加入点姜片和高度白酒帮助去腥； 

3. 将焯好冲洗干净的牛脊骨放入高压锅中； 

4. 加入白萝卜块； 

5. 再放入姜片；