想用豆腐减肥，可以吃一些白水煮豆腐，但是如果长久的吃白水煮豆腐，可能会出现营养不良等现象，所以建议在营养师的指导下通过科学的方法来减肥，这样既能够起到减肥的效果，而且也不会对身体产生影响，每天也需要摄入足够的蛋白质，蛋白质也可以起到一定的饱腹感作用。