豆渣粑的做法
刚刚打好豆浆的豆渣趁热做更好吃。
2
将糯米粉放入热豆渣中,用筷子稍微搅拌,拌至微微变凉后用手揉成面团就可以了。
3
抓一点面团放在手里,稍微团圆后,压成扁圆形。
4
全部都做好备用吧。
5
红糖放入碗中,加入半碗热水,用筷子搅拌至红糖融化。
6
不粘锅里放入少许油,加热后将糯米饼摆入锅中,将火稍微调大,煎至底部微微变硬。
7
翻面,将两面都煎至微微焦黄。
8
将调好的红糖水倒入锅中,用锅铲将饼稍微推动下,防止饼沾底。
9
盖上锅盖,将糖水焖至微微变干,最后要打开盖子将饼翻面,让饼两面都均匀沾上红糖水,这样做出来就更漂亮了。
刚刚打好豆浆的豆渣热的 放糯米粉用筷子搅拌 放冷点用手揉一团就可以了 抓一点放手里一压就可以了
步骤 2
平底锅热了放点油 再放糯米粑粑
步骤 3
两面煎至微黄
步骤 4
煎好了放碗里
步骤 5
全部煎好了 再锅里放点油 把糯米粑粑全部放下去 加红糖 再加点水 烧开就可以了
1.平底煎锅注入少许油加热,将霉豆渣用中小火煎至双面焦黄起锅,切条状。(注意霉豆渣很吸油,但也不必加很多油,中小火慢慢煎不会糊锅的。)
2.韭菜洗净切段,备用。 生姜切丝,大蒜切片备用。
3.锅内注油,大火油热下姜丝蒜片爆香后,入韭菜翻炒片刻入1中霉豆渣,翻炒中加入适量水,起锅前加盐,生抽,胡椒粉少许,即可。(喜欢的话起锅前也可以勾些薄芡)
豆渣放入碗中,加入适量面粉,葱花,花椒粉,盐拌匀做成饼,电饼铛刷油放入,做好的饼煎至两面微黄,熟透即可
材料
云硒黄金粥150g,糯米粉100g,玫瑰豆沙适量
做法
1. 把黄金粥放入料理机里打磨成粉,倒入碗里,备用
2. 黄金粥粉加入糯米粉,加入水,加水时要慢慢一点一点加入。
3. 搅拌成絮状,再揉成光滑的面团。
4. 准备一些玫瑰豆沙,搓成一个个小圆球备用。
5. 揪一小块面团摊成饼状,放入豆沙圆子再收口搓圆,搓圆后按扁成饼状。
6. 电饼铛加热放入适量油,把做好的小米饼放入电饼铛里煎熟,一面煎熟翻过来煎熟另一面即可,两面煎至金黄。甜糯的云硒黄金粥豆沙粑粑就完成啦