生土豆汁是可以喝的。

1、土豆含有大量的淀粉，是主要的能量来源，而且还含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。

2、土豆的蛋白质含量很高，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。而且含有人体不能合成的各种必需氨基酸。

3、土豆含有多种维生素和无机盐，含有的维生素C可防止坏血病、刺激造血机能等，含有的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素pp、维生素E、维生素B3、维生素B6、维生素M和生物素H等对人体健康都是有益的。

生土豆汁是可以喝的，不会有什么问题的，只是味道可能有很多人不能接受，一般还是要弄熟了再喝会好点，看个人口味吧。

可以榨汁。

喝时最好加蜂蜜，不然不太好喝。

土豆汁的做法

1.把马铃薯清洗干净，然后去除马铃薯长芽部分。再连皮一起(不要去皮)用擦菜板擦碎，擦完后裹入干净纱布或孔较粗的棉质麻布内用力挤出汁来用力挤出汁来。一次可以挤出一杯大约(180-200ml)的生汁。2.土豆去皮，切成小块，加水榨汁，生土豆汁有点涩，可以加入蜂蜜和苹果，榨出后直接饮用，不要存放，每天早上和晚上空腹半杯

可以榨汁。喝时最好加蜂蜜，不然不太好喝。

土豆汁的做法

1.把马铃薯清洗干净，然后去除马铃薯长芽部分。再连皮一起(不要去皮)用擦菜板擦碎，擦完后裹入干净纱布或孔较粗的棉质麻布内用力挤出汁来用力挤出汁来。一次可以挤出一杯大约(180-200ml)的生汁。2.土豆去皮，切成小块，加水榨汁，生土豆汁有点涩，可以加入蜂蜜和苹果，榨出后直接饮用，不要存放，每天早上和晚上空腹半杯