无法确定烤肉拌饭的发明者。
因为烤肉拌饭作为一种菜品并没有确切的起源和发明者可以考证。
烤肉拌饭的出现可能是在某些地方由多种不同的口味和饮食文化交融而来，无法简单地确定它的起源和发明者。
不过可以肯定的是，烤肉拌饭作为充满美食魅力的一道美食，已经在很多地方成为了大众饮食文化中常见的一部分，经常出现在各种餐厅、市场以及家庭餐桌上。

每个人的口味和偏好都不同，哪家烤肉拌饭好吃可能因人而异。以下是一些在国内比较受欢迎的烤肉拌饭品牌：

- 张秀梅烤肉拌饭：经过创业初期的市场打拼，现今张秀梅烤肉拌饭的分店面已经覆盖全国各地，达20000多家。

- 小馋猫烤肉拌饭：成立到现在已经有六年，公司不断地请营养专家经过不断研究和反复实践，为公司创造出既具有营养又独具特色的烤肉拌饭产品。

- 圣恋鲜烤肉拌饭：总部在北京，现在已经在全国开起分店。

- 小饭桶烤肉拌饭：成立于2005年，现在已经发展到加盟店300家了。

除此之外，还有苏小饭烤肉拌饭、火老头烤肉拌饭、米哥家烤肉拌饭、李先森烤肉拌饭等品牌。你可以根据自己的口味和喜好进行选择。