用料

绿豆熟 110克

牛奶 100克

淡奶油 70克

细砂糖 30克

超简单绿豆冰淇淋的做法

绿豆泡好，放入高压锅水放持平水，把100克生绿豆煮熟，可以做两份。！！称110克绿豆加牛奶100克加糖放入破壁机打碎，也可煮时放糖

打好，放入不沾锅煮下，煮到浓稠，没有冰渣

稍微凉凉下，放入淡奶油，也可以打发淡奶油5分发，也可以等量的酸奶，味道没有奶油好，用蛋抽搅匀，

放入磨具，用裱花袋挤，先挤一层薄薄的一层在放绿豆颗粒，没有空气，放入冰箱冻5-8小时

小贴士

3个量，建议做多份，可以减糖，直接把绿豆换成红豆即可以，保存冷冻1个月 ??把细砂糖换成炼乳和淡奶油打发5到6成，其他一样，口感偏软，能做6个??想吃冰凉感的，可以不煮

1、脱皮绿豆浸泡一会用500克水，小火煮到没有什么水的时候就好了，用破壁机加一点牛奶打细。

2、牛奶加糖，加葡萄糖，加木薯粉隔水煮，中小火，连续搅拌。

3、下面水冒大炮时，把火关了，感觉有点粘稠时就煮好了，把煮好的奶放到破壁机里搅拌均匀，放凉，在冷冻室里放到没有冻住时，可以加入打到8成发的奶油，搅拌均匀，分装在冰激凌磨具里，以最快的速度冻硬，脱模。

泡发好绿豆放到破壁机中打碎成浆用过滤布过滤一下留汤，（少量绿豆沙），取一个干净盆中加入冰激凌粉绿豆沙，用煮开绿豆汤汁搅拌均匀，倒入模具压成图形，放到冰箱冷冻

1、食材：绿豆适量，2勺糯米粉，两勺白糖，半碗清水冰棍模具。

2、绿豆提前浸泡两小时。

3、泡好的绿豆下锅煮至绿豆开花，加入两勺白糖。

4、取一个碗来，半碗清水加2勺糯米粉，搅拌均匀后倒入锅中，继续煮三分钟。

5、煮好的绿豆粥倒入碗中放凉，然后加入冰棍模具中，放入冰箱冷冻好，脱模就可以吃了。

把绿豆煮熟，煮到脱皮，加入搅拌机里，加入淡奶油，或者冰激棱粉，喜欢吃甜的可以加入少许白糖，破壁机按果汁模式，搅打成泥，盛出来。放入雪糕模具，放冰箱里冷冻就可以了

材料：绿豆300克

①提前把绿豆泡软，然后把百合洗干净。

②倒1000g的纯净水，两三个人的分量，我用的是破壁机的蒸煮模式，放进去开好模式就等着吧。

③煮好之后抓一把老冰糖放进去等化了就可以吃啦，我不喜欢吃太甜所以放了这些，甜度可以自己调节啦。

④冬季还是需要滋补的，百合对女性很好，润肺滋补。